{"title":"Giovenca del Lago di Costanza – Carne bovina di prima qualità","description":"\u003cp\u003eLa carne di manza del Lago di Costanza rappresenta una pregiata carne bovina proveniente da allevamenti tradizionali dell'Algovia. Grazie a un allevamento rispettoso della specie, all'alimentazione naturale e alla lenta frollatura, la carne sviluppa una fine marezzatura, una tenerezza eccezionale e un profilo aromatico intensamente ricco. La carne di manza è considerata dagli intenditori particolarmente succosa ed equilibrata, poiché le giovani femmine possiedono una struttura della carne eccezionalmente fine. Ideale per chi desidera gustare una carne bovina regionale di alta qualità e dal carattere autentico.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"huftmedaillon-bodenseefarse","title":"Medaglione dell'anca | Giovenca Lago di Costanza","description":"Tra le giovenche tedesche, il groppone è sicuramente uno dei tagli più pregiati. Il medaglione di scamone che ne risulta è ancora più tenero della bistecca e incomparabilmente aromatico.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"180 g","offer_id":44080019800202,"sku":"DF-HM-180","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":44314441941130,"sku":"DF-HM-250","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/0930\/9322\/files\/Faerse_Hueftmedallion_1.png?v=1727344310"},{"product_id":"steakhufte-bodenseefarse","title":"Bistecca all'anca | Giovenca del Lago di Costanza","description":"Lo stinco di manzo è un taglio di carne particolarmente apprezzato da tutti gli amanti della carne e rappresenta la base perfetta per preparare piatti deliziosamente deliziosi. La parte magra della coscia colpisce per la sua consistenza fine e il sapore estremamente intenso.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"180 g","offer_id":44080019931274,"sku":"DF-HS-180","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"220 g","offer_id":44314450788490,"sku":"DF-HS-220","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/0930\/9322\/files\/Faerse_Steakhuefte_1.png?v=1727344308"},{"product_id":"hufte-bodenseefarse","title":"Hip | Lago di Costanza giovenca","description":"Lo stinco di manzo è un taglio di carne particolarmente apprezzato da tutti gli amanti della carne e rappresenta la base perfetta per preparare piatti deliziosamente deliziosi. La parte magra della coscia colpisce per la sua consistenza fine e il sapore estremamente intenso.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"2500 g","offer_id":44080020095114,"sku":"DF-HS-2500","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3000 g","offer_id":44314441056394,"sku":"DF-HS-3000","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3500 g","offer_id":44314441089162,"sku":"DF-HS-3500","price":159.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/0930\/9322\/files\/Faerse_Huefte.png?v=1727344310"},{"product_id":"rumpsteak-bodenseefarse","title":"Bistecca di groppa | Giovenca del Lago di Costanza","description":"\u003cp\u003eLa classica bistecca di manzo è ricavata dalla parte posteriore della giovenca tedesca ed è anche conosciuta come taglio di roast beef. Il caratteristico bordo di grasso, ben visibile, conferisce alla carne la sua particolare succosità quando viene fritta o grigliata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"200 g","offer_id":44080021274762,"sku":"DF-RS-200","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":44314450100362,"sku":"DF-RS-250","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":56665429737850,"sku":"DF-RS-500","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/0930\/9322\/files\/Faerse_Rumpsteak_1.png?v=1727344310"},{"product_id":"rib-eye-steak-bodenseefarse","title":"Bistecca a costina | Giovenca Lago di Costanza","description":"Un vero classico della bistecca: la costata di giovenca tedesca, detta anche entrecôte, viene ricavata dalla costola ed è un taglio assolutamente tuttofare. Grazie alla sua eccellente marezzatura e al classico occhio grasso, il gusto emerge da solo ed è quindi estremamente succoso.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"230 g","offer_id":44080022814858,"sku":"DF-RE-230","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"380 g","offer_id":44314448298122,"sku":"DF-RE-380","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":44314448330890,"sku":"DF-RE-500","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/0930\/9322\/files\/Faerse_Rib_Eye_1.png?v=1727344309"},{"product_id":"ribeyeamstuck-bodenseefarse","title":"Costola-Occhio in un unico pezzo | Giovenca Lago di Costanza","description":"\u003cp\u003eUn vero classico della bistecca: la costata di giovenca tedesca, detta anche entrecôte, viene ricavata dalla costola ed è un taglio assolutamente tuttofare. 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Il filetto ha un sapore molto aromatico e fornisce anche sostanze nutritive preziose.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"500 g","offer_id":44080023568522,"sku":"DF-CC-500","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":55080157053306,"sku":"DF-CC-600","price":77.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800 g","offer_id":44314429948042,"sku":"DF-CC-800","price":103.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/0930\/9322\/files\/FaerseFiletCenterCut1.png?v=1727344921"},{"product_id":"filetmedaillon-bodenseefarse","title":"Filet Medallion | Lago di Costanza giovenca","description":"Il medaglione di filetto è un pezzo di carne particolarmente tenera, succosa e aromatica proveniente dal nostro bufalo d'acqua. L'alimentazione naturale, la coltivazione all'aperto tutto l'anno e il nostro speciale processo di maturazione garantiscono un'esperienza di gusto unica.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"180 g","offer_id":44080023732362,"sku":"DE-FME-180","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":44314431619210,"sku":"DE-FME-250","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":44314431651978,"sku":"DE-FME-300","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/0930\/9322\/files\/Faerse_Filet_Medaillon_1.png?v=1727344249"},{"product_id":"filet-bodenseefarse","title":"Filetto | Giovenca Lago di Costanza","description":"Il filetto di giovenca tedesca è un pezzo di carne particolarmente tenero e succoso. Il filetto ha un sapore molto aromatico e fornisce anche sostanze nutritive preziose.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"2000 g","offer_id":44080024060042,"sku":"DF-FOK-2000","price":196.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2400 g","offer_id":44314437157002,"sku":"DF-FOK-2400","price":227.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/0930\/9322\/files\/Faerse_Filet_9c18c992-3f16-4c47-9b63-eb29da9291aa.png?v=1727344310"},{"product_id":"buffelvs-rind","title":"BUFFLE VS. RIND","description":"La nostra scatola Buffalo vs. Beef (circa 1,5 kg) offre l'opportunità perfetta per provare la nostra vasta gamma di pregiati tagli di carne di bufalo a confronto con i nostri tagli di giovenca tedesca.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44080024780938,"sku":"BB-BVR-1000","price":139.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/0930\/9322\/files\/Bueffel_vs._Rind_1.png?v=1721982435"},{"product_id":"gulasch-bodenseefarse","title":"Goulash | Giovenca del Lago di Costanza","description":"Il nostro goulash della giovenca Bodensee dall'insetto della pala è un prodotto a base di carne gustoso e di alta qualità, ideale per la preparazione di piatti sostanziosi come gulasch, stufati o stufati.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"500 g","offer_id":44080028057738,"sku":"DF-RG-500","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":44314440990858,"sku":"DF-RG-1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1500 g","offer_id":44314441023626,"sku":"DF-RG-1500","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/0930\/9322\/files\/Faerse_Gulasch.png?v=1727345010"},{"product_id":"flanksteak-500g","title":"Bistecca di fianco | 500g","description":"La nostra bistecca di fianco di giovenca del Lago di Costanza è un pezzo di carne eccezionale che proviene direttamente dalla pittoresca regione del Lago di Costanza. La manza viene allevata e alimentata in modo appropriato alla specie, il che si traduce in una carne particolarmente aromatica e di alta qualità.","brand":"buffelbill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44080028975242,"sku":"DF-FS-500","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/0930\/9322\/files\/Faerse_Flanksteak.png?v=1727344311"},{"product_id":"dry-aged-filet-center-cut-bodensee-farse","title":"DRY AGED | Filetto tagliato al centro | Bodensee Färse","description":"Il filetto di giovenca tedesca è un pezzo di carne particolarmente tenero e succoso. Il filetto colpisce per il suo gusto molto aromatico e fornisce anche preziose sostanze nutritive","brand":"BÜFFELBILL","offers":[{"title":"500 g","offer_id":51907571319162,"sku":"DE-DAFC-500","price":68.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":55080152760698,"sku":"DE-DAFC-600","price":81.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800 g","offer_id":51907571384698,"sku":"DE-DAFC-800","price":107.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/0930\/9322\/files\/2024_08_27_Bueffel_Filet_Center_Cut_001_DRY_AGED.jpg?v=1731586161"},{"product_id":"dry-aged-filet-medaillon-bodensee-farse","title":"DRY AGED | Filetto Medaglione | Bodensee Färse","description":"Il medaglione di filetto è un pezzo di carne particolarmente tenero, succoso e aromatico delle nostre manze del Lago di Costanza. La dieta naturale, la conservazione all'aperto tutto l'anno e il nostro speciale processo di maturazione garantiscono un'esperienza di gusto davvero speciale.","brand":"BÜFFELBILL","offers":[{"title":"180 g","offer_id":51907585081722,"sku":"DE-DAFM-180","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":51907585114490,"sku":"DE-DAFM-250","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":51907585147258,"sku":"DE-DAFM-300","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/0930\/9322\/files\/2024_07_04_Bueffel_Filet_Medaillon_001_DRY_AGED.jpg?v=1731586617"},{"product_id":"dry-aged-filet-chateaustuck-bodensee-farse-500g","title":"SVECCHIATO | Pezzo di filet chateau | Giovenca del Lago di Costanza 500g","description":"Il filetto di testa di giovenca del Lago di Costanza è un pezzo di carne particolarmente tenero e succoso. Gli animali crescono in un ambiente naturale e mangiano erbe fresche e fiori di campo tutto l'anno. Il nostro speciale processo di stagionatura conferisce al pezzo del castello un aroma piacevolmente intenso.","brand":"BÜFFELBILL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51907585507706,"sku":"DE-DAC-500","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/0930\/9322\/files\/2024_07_04_Bueffel_Filet_Chateaustueck_001DRY_AGED.jpg?v=1731586638"},{"product_id":"dry-aged-filet-steak-bodensee-farse","title":"DRY AGED | Filetto di manzo | Bodensee Färse","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe succose e tenere bistecche di filetto convincono con un'esperienza di gusto unica e naturale. I bufali crescono in un ambiente naturale e mangiano erbe fresche e fiori di campo tutto l'anno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BÜFFELBILL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51907591045498,"sku":"DE-DAFS-200","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/0930\/9322\/files\/2024_07_04_Bueffel_Filet_Steaks_001_DRY_AGED.jpg?v=1731586816"},{"product_id":"dry-aged-filet-bodensee-farse","title":"DRY AGED | Filetto | Bodensee Färse","description":"Il filetto di giovenca del Lago di Costanza è un pezzo di carne particolarmente tenero e succoso. 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Grazie alla sua eccellente marezzatura e al classico occhio grasso, il gusto emerge da solo ed è quindi estremamente succoso.","brand":"BÜFFELBILL","offers":[{"title":"1500 g","offer_id":51907620340090,"sku":"DE-DARE-1500","price":122.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2000 g","offer_id":51907620372858,"sku":"DE-DARE-2000","price":159.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2500 g","offer_id":51907620405626,"sku":"DE-DARE-2500","price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/0930\/9322\/files\/2024_07_05_Rib_Eye_am_Stueck_001_DRY_AGED.jpg?v=1731587777"},{"product_id":"dry-aged-rib-eye-steak-bodensee-farse","title":"DRY AGED | Bistecca di costata | Bodensee Färse","description":"La costata è un pezzo di carne particolarmente tenero, succoso e aromatico delle nostre manze del Lago di Costanza.","brand":"BÜFFELBILL","offers":[{"title":"230 g","offer_id":51907622895994,"sku":"DE-DARES-230","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"380 g","offer_id":51907622928762,"sku":"DE-DARES-380","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":51907622961530,"sku":"DE-DARES-500","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/0930\/9322\/files\/2024_07_04_Rib_Eye_001_DRY_AGED.jpg?v=1731587904"},{"product_id":"dry-aged-roastbeef-bodensee-farse","title":"DRY AGED | Roastbeef | Bodensee Färse","description":"Il succoso e aromatico roast beef premium delle nostre manze del Lago di Costanza colpisce per il suo gusto speciale. La carne fornisce anche preziose sostanze nutritive. Il pascolo all'aperto tutto l'anno e la nostra speciale stagionatura conferiscono alla carne un sapore particolarmente aromatico.","brand":"BÜFFELBILL","offers":[{"title":"1500 g","offer_id":51907626008954,"sku":"DE-DAR-1500","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2000 g","offer_id":51907626041722,"sku":"DE-DAR-2000","price":155.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2500 g","offer_id":51907626074490,"sku":"DE-DAR-2500","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/0930\/9322\/files\/1000368.jpg?v=1731588027"},{"product_id":"dry-aged-rumpsteak-bodensee-farse","title":"SVECCHIATO | Bistecca di scamone | Giovenca del Lago di Costanza","description":"La succosa bistecca di scamone delle nostre manze del Lago di Costanza colpisce per il suo gusto aromatico unico.","brand":"BÜFFELBILL","offers":[{"title":"200 g","offer_id":51907627909498,"sku":"DE-DARS-200","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":51907627942266,"sku":"DE-DARS-250","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/0930\/9322\/files\/1000367.jpg?v=1731588104"},{"product_id":"dry-aged-t-bone-steak-deutsche-farse-600g","title":"DRY AGED | Bistecca alla fiorentina | Bodensee Färse","description":"\u003cp\u003ePeso: circa 550 g - 600 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn classico per i veri amanti della bistecca: la nostra bistecca T-bone frollata a secco proveniente dalla regione \u003cstrong data-end=\"311\" data-start=\"293\"\u003eGiovenca del Lago di Costanza\u003c\/strong\u003e combina delicato \u003cstrong data-end=\"349\" data-start=\"327\"\u003eGodimento del filetto di manzo\u003c\/strong\u003e e aromatico \u003cstrong data-end=\"380\" data-start=\"367\"\u003earrosto di manzo\u003c\/strong\u003e in un unico taglio. Attraverso il \u003cstrong data-end=\"434\" data-start=\"405\"\u003eFrollatura a secco sull'osso\u003c\/strong\u003e la carne sviluppa il suo caratteristico \u003cstrong data-end=\"511\" data-start=\"481\"\u003esapore di nocciola e burro\u003c\/strong\u003e e un \u003cstrong data-end=\"549\" data-start=\"521\"\u003econsistenza particolarmente succosa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BÜFFELBILL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55624680145274,"sku":"10003801","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/0930\/9322\/files\/Deutsche_Faerse_T-Bone_BB.jpg?v=1754382640"}],"url":"https:\/\/bueffelbill.com\/it\/collections\/bodensee-rind.oembed","provider":"BÜFFELBILL","version":"1.0","type":"link"}