Carne di lusso giapponese preparata in modo semplice
Dalle succose striscioline alle tenere fette, dai cubetti aromatici ai classici come filetto, groppone e costata: nel negozio online di Büffel Bill la carne di lusso giapponese Wagyu della prefettura di Miyazaki si mostra al meglio. Questa prelibatezza conquista tutti i palati in tutte le sue forme e varianti grazie alla sua marezzatura incredibilmente fine, che rende la carne non solo particolarmente tenera, ma anche unica nel suo sapore. Ora l'unica domanda che rimane è: come si può esaltare al meglio il nobile aroma del Wagyu?
Tenero ma caldo
Nei ristoranti stellati Michelin o a casa propria: il Wagyu si è fatto un nome anche oltre i confini del Giappone e da tempo fa battere più forte il cuore dei buongustai di tutto il mondo. Come spesso accade, la cosa più importante è la corretta preparazione. È importante portare la carne a temperatura ambiente almeno 1-2 ore prima di arrostirla, in modo che cuocia in modo uniforme e sviluppi tutto il suo sapore. E non serve molto: grazie alla delicata marezzatura del grasso, la carne diventa deliziosamente succosa e saporita anche senza l'aggiunta di olio, burro o spezie. Basta friggerlo su entrambi i lati con un po' di sale marino e pepe fino a quando non sarà al sangue. Dopodiché è il momento di gustarlo e lasciarlo sciogliere in bocca!
Meno è meglio
E si può risparmiare anche sui contorni: la carne prelibata è più saporita quando il suo sapore delicato non è coperto da altri aromi. Il nostro consiglio? Gustate la carne con contorni semplici, come patate al rosmarino o un'insalata fresca con condimento delicato. E se volete assaporare appieno l'aroma del Wagyu, potete semplicemente gustare la carne rosolata così com'è, perché con questa prelibatezza, meno è meglio.
assapora l'esperienza della classe extra
Vuoi provare in prima persona questa esperienza unica a base di carne? Allora date un'occhiata al negozio online di Büffel Bill e scoprite l'ampia selezione di squisiti pezzi di Miyazaki Wagyu, accuratamente selezionati dai nostri partner di qualità in Giappone. E la parte migliore: con un solo clic puoi ricevere la carne di lusso direttamente a casa tua e goderti la tradizione giapponese che si scioglie in bocca.
