Stiamo sfatando i miti!
Consistenza incomparabilmente cremosa, tenerissima al centro e dal sapore particolarmente aromatico: Burrata Fa battere forte il cuore dei buongustai. Tuttavia, continua a circolare la voce che si tratti semplicemente della versione lussuosa e costosa di MozzarellaMa chiunque l'abbia provata lo sa: la burrata è molto di più e si differenzia dalla classica mozzarella sotto diversi aspetti.
Il segreto della Burrata
A prima vista la burrata assomiglia alla mozzarella: liscia, bianca, rotonda. Ma anche la prima taglio Rivela il suo segreto più profondo: un cuore delicato e cremoso di formaggio fresco e panna che scorre delicatamente sul piatto. Guscio duro, cuore morbido? Chiaramente: solo la Burrata può farlo.
La burrata è una reinterpretazione della classica mozzarella: l'involucro esterno è di mozzarella, ma è il morbido ripieno a renderla diversa. Per assaporarne appieno il sapore burroso e leggermente dolce, la burrata viene modellata in piccole bustine anziché nella classica forma a palla: delicata, elegante e ricca di una cremosa sorpresa.
Piacere che si scioglie in bocca
Mentre Mozzarella fermo e delicato, sorprendentemente Burrata Con un ripieno cremoso e un sapore ricco e burroso, la consistenza irresistibilmente burrosa di questo formaggio classico è suggerita dal suo nome: "Burrata" deriva da "burro", la parola italiana per burro. Ed è esattamente questo il suo sapore: incomparabilmente morbido e cremoso. Mentre la classica mozzarella viene spesso cotta sopra la pizza o utilizzata negli sformati, la consistenza cremosa della Burrata è più adatta a essere gustata da sola, magari con pomodori maturati al sole ed erbe aromatiche. olio d'oliva o pasta fresca. Qui, meno è meglio.
Più di una mozzarella
La burrata non è la mozzarella, ma porterà la tua esperienza con il formaggio a un livello completamente nuovo. Negozio online di Buffalo Bill Qui troverete entrambi: la delicata mozzarella tradizionale e la vellutata e cremosa burrata. Due mondi di sapori, uniti da una promessa comune: puro e autentico piacere nel vostro piatto. Qual è il vostro preferito? Scoprite subito i nostri formaggi classici e giudicate voi stessi.
