FAQ
Al bufalo
Perché la carne dall'Italia?
Insieme ai nostri partner combattiamo con molta passione e passione per l'allevamento di bufali maschi in Italia. Poiché i giovani animali non forniscono latte per la produzione di mozzarella, finora sono stati uccisi immediatamente dopo la nascita. Per risparmiare agli animali questo destino, vediamo come il nostro obiettivo di dare un contributo al consumo sostenibile di carne e alla zootecnia naturale in modo che ogni buongustaio conosca e apprezzi la carne. Puoi trovare informazioni dettagliate sulla storia della nostra azienda Qui .
Come e dove vivono i bufali?
Per molto tempo abbiamo cercato partner adatti per trovare la carne di bufalo premium migliore, più naturale e di alta qualità. Nel frattempo abbiamo conquistato gli allevatori di bufale più rinomati al mondo come partner esclusivi in Germania, Italia e Argentina. I nostri partner attribuire la massima priorità al trattamento e alla crescita dei bufali senza stress e secondo gli standard più elevati.
Che sapore ha la carne di bufalo?
La carne di bufalo è stata goduta in tutto il mondo per secoli ed è considerata una prelibatezza assoluta. Rispetto ad altre carni rosse, la carne di bufalo colpisce per il suo gusto aromatico unico, caratterizzato da erbe ed erbe fresche. A differenza del manzo, il bufalo è meno grasso della carne stessa. A causa della delicata allevamento del bufalo e dell'alimentazione naturale, la carne rimane succosa e di sapore forte durante la preparazione nonostante il poco grasso intramuscolare.
Cosa offri dal bufalo?
Poiché non ci sono solo oggetti preziosi per noi, seguiamo il principio del "naso a coda" elaborando l'intero bufalo nella nostra manifattura. La nostra squisita carne di bufalo premium si sta affermando sempre più alle nostre latitudini ed è ora apprezzata nella gastronomia di lusso e nel settore alberghiero, nonché a casa con i buongustai. Stiamo espandendo continuamente le nostre prelibatezze. Oltre ai tagli di carne, troverai anche prelibatezze come il bufalo Maultaschen e le salsicce di bufalo. Mi piace guardare Nella nostra gamma attuale E' finita.
Che aspetto hanno i nutrienti della carne di bufalo?
Le analisi scientifiche mostrano che la carne di bufalo contiene significativamente più proteine e un contenuto di grassi inferiore rispetto ad altre carni rosse. Oltre a un ottimo rapporto tra acidi grassi omega-3 e omega-6, la carne di bufalo fornisce un contenuto di ferro sproporzionatamente elevato.
Cosa è consigliato come un buon inizio per i nuovi acquirenti?
Per iniziare, consigliamo il nostro Scatola degustazione , Questo contiene un'esclusiva selezione dei migliori tagli di bufalo e fornisce l'ingresso perfetto nel mondo della carne di bufalo.
Ordine e consegna
Quali opzioni di pagamento ho?
- Trasferimento immediato
- Paypal
- Carta di credito
- Acquisto in fattura
(L'acquisto è possibile solo con un indirizzo di fatturazione tedesco valido. L'indirizzo di consegna può essere diverso.)
Dove e quando posso ordinare?
Il nostro Gamma completa È disponibile tutto il giorno nel nostro negozio online. Nel processo di ordinazione, è possibile selezionare il giorno di consegna desiderato.
Ordinare per posta o telefono NON è possibile per motivi tecnici.
Dove verrà spedito?
- Germania
- Austria
- Belgio
- Lussemburgo
- Olanda
- Si prega di chiedere la consegna dell'isola in anticipo, qui sorgono costi di consegna più elevati.
Per gli ordini in Svizzera,Per favore clicca qui.
Quanto tempo richiede la consegna?
Se ordini entro le 10.00, la consegna è possibile il giorno successivo. Le prelibatezze sono appena tagliate e confezionate il giorno della spedizione e sono in viaggio per meno di 24 ore.
La consegna in Austria avviene entro 48 ore. Devono essere osservate restrizioni specifiche per paese.
Quanto tempo in anticipo devo ordinare?
Non abbiamo bisogno di lead time per l'ordine! Se ordini entro le 13:00, la consegna è possibile il giorno successivo.
C' è un negozio di vendita a Singen?
Al momento non abbiamo un negozio di vendita in questo senso. Tuttavia, è possibile ritirare gli ordini da noi in loco. Basta inserire la nota "Pick up" e la data esatta di raccolta nel campo dei commenti. Al momento del prelievo in loco, le spese di spedizione sostenute saranno compensate con prelibatezze di bufala in base all'equivalente.
Dove e quando posso ritirare il mio ordine?
Il ritiro da noi in loco è possibile tra le 10.00 e le 17.00 al seguente indirizzo:
Buffalo Bill Germany GmbH
Holzeckstraße 1
78224 Singen (ruota di Hohent)
Se questo periodo non si adatta, contattaci!
Spese di spedizione e spedizione
Posso ordinare la carne congelata?
La nostra carne viene tagliata e confezionata singolarmente il giorno della spedizione e la spedizione avviene immediatamente dopo. I prodotti a base di carne tritata e il nostro Maultaschen sono esclusi da questo. Su richiesta, siamo lieti di consegnare l'intero ordine congelato. Non possibile con ordini che contengono mozzarella o burrata.
Cosa significa shock freezing e quali sono i vantaggi?
In breve: rapido sonno freddo per la massima freschezza. Quando lo shock gela, la carne è di ca. -40 gradi Celsius congelati in un tempo molto breve. Questo processo è molto più delicato del congelamento convenzionale. Durante il congelamento dello shock, l'acqua contenuta nella carne si espande. Di conseguenza, tra le pareti cellulari si formano solo cristalli di ghiaccio molto piccoli, che non danneggiano la membrana cellulare della carne. Di conseguenza, la carne perde significativamente meno umidità e quindi rimane più succosa.
Siamo lieti di consegnare gli ordini in formato shock-congelato su richiesta, si prega di notare questo nella casella dei commenti quando si effettua l'ordine. Non possibile con ordini che contengono mozzarella o burrata.
Come vengono effettuati i costi di spedizione?
Per la consegna espressa sicura di carne fresca, il nostro team si prende la massima cura. Una scatola fresca speciale molto ben isolata, cuscinetti di raffreddamento riutilizzabili e il nostro imballaggio sottovuoto di alta qualità garantiscono la massima freschezza possibile delle prelibatezze di bufalo ordinate. Ogni pacchetto viene imballato e controllato a mano e poi consegnato direttamente alla porta d'ingresso tramite consegna espressa.
Cosa devo fare con l'imballaggio di spedizione?
Le nostre scatole fresche possono essere ripiegate e sono quindi facili da riporre. Facoltativamente, possono essere utilizzati sul prossimo acquisto per isolare i prodotti di conseguenza lungo il percorso. Le nostre batterie refrigerate possono anche essere conservate nel congelatore e riutilizzate.
C' è un valore minimo dell'ordine e quali sono le spese di spedizione?
Il valore minimo dell'ordine è di € 39,90, i costi di consegna dipendono dall'indirizzo di spedizione fornito e saranno visualizzati nel processo di ordinazione. A partire da un valore dell'ordine di € 100,00, la consegna è gratuita.
Ricevo una conferma di spedizione?
Dopo aver effettuato un ordine, viene inviata una conferma dell'ordine direttamente via e-mail. Poiché consegniamo solo tramite consegna espressa nella data desiderata, al momento non è possibile tracciare la merce con un numero di tracciamento. È estremamente importante per noi che l'ordine arrivi in modo sicuro alla data di consegna concordata.
consegna
Cosa posso fare se non sono in grado di partecipare alla data di consegna selezionata?
Se questo è già noto durante il processo di ordinazione, c' è la possibilità di utilizzare una posizione di archiviazione nel campo dei commenti dell'ordine, ad es. Vicino, posto auto coperto, dietro il bidone della spazzatura ecc. Per specificare.
In alternativa, contattaci in tempo utile per telefono al 49 (0) 7731/63056 o tramite e-mail all'indirizzo info@bueffelbill.com!
Non sono a casa per la consegna. E adesso?
È necessario garantire che qualcuno possa ricevere il pacco nel giorno di consegna selezionato o che un luogo di archiviazione sia fisso. Poiché si tratta di prodotti freschi refrigerati, una nuova consegna non può essere garantita. Il nostro partner logistico potrebbe essere Prova a contattarci telefonicamente o a lasciare una scheda di notifica nella casella di posta, a condizione che la merce sia stata consegnata al vicino o in un luogo di deposito concordato, ad esempio. Garage/posto auto coperto ecc. È stato archiviato. Dovrebbe quindi essere garantito che qualcuno possa essere raggiunto al numero di telefono fornito.
Al fine di evitare ulteriori costi, è necessario scegliere la data di consegna desiderata in modo che l'ordine possa essere accettato in sicurezza.
La consegna delle vacanze è possibile?
Le vacanze sono esenti dai nostri tempi di spedizione e consegna. Non possiamo garantire la consegna in un giorno festivo entro i costi di spedizione calcolati.
I possibili giorni festivi nei singoli stati federali dovrebbero essere presi in considerazione quando si seleziona il team di consegna.
La consegna dell'isola è possibile?
Le consegne dell'isola sono escluse dai nostri tempi di spedizione e consegna e devono essere richieste singolarmente. Nel caso di consegne dell'isola, potrebbero esserci costi di consegna aggiuntivi.
Quali sono i tempi di consegna?
Germania: 8:00 a.m.-18:00
Austria: 8:00 a.m.-18:00
Svizzera: 8:00 a.m.-17:00
Belgio: 8:00 am-6:00 pm
Lussemburgo: 8:00-18:00
Paesi Bassi: 8:00-18:00
* Info: nelle prossime festività come Pasqua e Natale, i tempi di consegna effettivi potrebbero differire dai tempi di consegna sopra menzionati.
Come funziona la spedizione in Svizzera?
Spediamo in Svizzera una volta alla settimana, ogni mercoledì. Per questo motivo, il Giovedì come giorno di consegna desiderato Selezionabile.
Le prelibatezze sono in viaggio per meno di 24 ore e vengono consegnate in Svizzera tra le 8:00 e le 17:00.
Come funziona la spedizione in Austria?
Spediamo sempre in Austria dal lunedì al mercoledì con un termine regolare di 2 giorni lavorativi. Per questo motivo, il Mercoledì, giovedì e venerdì come giorno di consegna desiderato Selezionabile.
Le prelibatezze sono in viaggio per meno di 48 ore e vengono consegnate in Austria tra le 8:00 e le 18:00.
Come funziona la spedizione verso i paesi: Belgio, Paesi Bassi e Lussemburgo?
Spediamo sempre dal lunedì al giovedì del giorno successivo. Per questo motivo, il Martedì, mercoledì, giovedì e venerdì come giorno di consegna desiderato Selezionabile. La specialità gastronomica è in viaggio per meno di 24 ore e viene consegnata tra le 8:00 e le 18:00.
Preparazione e conservazione
Posso congelare la carne?
Sì, la carne di bufalo è facile da congelare.
Come faccio a scongelare correttamente?
Il modo più delicato per scongelare la carne è metterla dal congelatore in frigorifero per molto tempo prima della preparazione e lasciarla scongelare lentamente. Se deve essere più veloce, consigliamo di scongelare delicatamente la carne nella confezione nell'acqua fredda.
Come conservo correttamente la carne?
Ottimale è una temperatura di 0-2 gradi. Se ciò non è possibile, è meglio conservare la carne in frigorifero a una temperatura di 3-4 gradi Celsius.
Come preparo correttamente la carne?
Di norma, c' è una raccomandazione di preparazione per ciascuno dei nostri prodotti a base di carne sulla pagina del prodotto. C' è ancora più ispirazione nel nostro Ricette .
Quando devo togliere la carne dal frigo?
La carne deve essere rimossa dal frigorifero una o due ore prima della preparazione e disimballata in modo che raggiunga lentamente la temperatura ambiente. Questo riduce la tensione nella carne che si presenta durante la torrefazione o la grigliatura. Il risultato è una carne più tenera.
MHD-per quanto tempo può essere conservata la carne?
Il nostroCarneDi solito è tenuto per almeno 12 giorni.
Mozzarella di bufala Di solito ha una durata minima di circa 2 settimane.
Il nostroProdotti a base di carne macinataHanno una durata minima di circa 5-6 giorni.
La data di scadenza esatta è (anche per tutti gli altri prodotti) Sulla confezione Può essere visto.
Sconti e coupon
Come faccio a riscattare un coupon?
Nell'ultima pagina dell'ordine c' è un campo codice coupon in cui è possibile inserire e attivare un codice voucher cliccando su Riscatta. Il codice voucher viene immediatamente riconosciuto dal sistema e detratto dall'importo totale direttamente prima del completamento dell'ordine.
I buoni possono essere riscattati solo prima di completare il processo di ordinazione. La fatturazione successiva non è possibile per motivi tecnici.
Posso regalare coupon?
Ma certo, Coupon regalo Può essere acquistato nel nostro negozio e facilmente stampato a casa.
È possibile combinare diversi coupon e sconti?
No, non è possibile combinare diversi coupon e codici sconto.
conto cliente
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