DRY-AGED

FRUTTAMENTO A SECCO

Provate il gusto unico e la qualità eccezionale – con i pezzi frollati a secco di Büffel Bill. Grazie al tradizionale processo di maturazione a secco aggiuntivo di 21 giorni nelle sale di maturazione della nostra manifattura, i nostri pezzi di carne di alta qualità sviluppano un aroma incomparabile e una consistenza delicata che delizia i buongustai.

26 prodotti

In sconto
DRY AGED | Filetto tagliato al centro | Bodensee FärseDRY AGED | Filetto tagliato al centro | Bodensee Färse
Prezzo scontatoA partire da 50,99 EUR Prezzo 68,90 EUR(101,98 €/kg)
In sconto
DRY AGED | Filetto tagliato al centro | Büffel italianoDRY AGED | Filetto tagliato al centro | Büffel italiano
Prezzo scontatoA partire da 51,73 EUR Prezzo 69,90 EUR(103,46 €/kg)
Risparmia 26%
SVECCHIATO | Pezzo di filet chateau | Giovenca del Lago di Costanza 500gSVECCHIATO | Pezzo di filet chateau | Giovenca del Lago di Costanza 500g
Prezzo scontato34,71 EUR Prezzo 46,90 EUR(69,42 €/kg)
Risparmia 26%
SVECCHIATO | Pezzo di filet chateau | Bufala Italiana 500gSVECCHIATO | Pezzo di filet chateau | Bufala Italiana 500g
Prezzo scontato35,45 EUR Prezzo 47,90 EUR(70,90 €/kg)
In sconto
DRY AGED | Filetto Medaglione | Bodensee FärseDRY AGED | Filetto Medaglione | Bodensee Färse
Prezzo scontatoA partire da 19,91 EUR Prezzo 26,90 EUR(110,61 €/kg)
In sconto
SVECCHIATO | Medaglione di filetto | Bufalo italianoSVECCHIATO | Medaglione di filetto | Bufalo italiano
Prezzo scontatoA partire da 20,65 EUR Prezzo 27,90 EUR(114,72 €/kg)
Risparmia 26%
DRY AGED | Filetto di manzo | Bodensee Färse
Prezzo scontato18,43 EUR Prezzo 24,90 EUR(92,15 €/kg)
Risparmia 26%
SVECCHIATO | Bistecca di filetto | Bufalo italiano
Prezzo scontato19,17 EUR Prezzo 25,90 EUR(95,85 €/kg)
In sconto
DRY AGED | Filetto | Bodensee Färse
Prezzo scontatoA partire da 152,37 EUR Prezzo 205,90 EUR(76,19 €/kg)
In sconto
SVECCHIATO | filetto | Bufalo italiano
Prezzo scontatoA partire da 103,53 EUR Prezzo 139,90 EUR(79,64 €/kg)
Risparmia 26%
SVECCHIATO | consigli sui filetti | Giovenca del Lago di Costanza 250g
Prezzo scontato17,69 EUR Prezzo 23,90 EUR(70,76 €/kg)
Risparmia 26%
SVECCHIATO | consigli sui filetti | Bufala Italiana 250g
Prezzo scontato18,43 EUR Prezzo 24,90 EUR(73,72 €/kg)
In sconto
SVECCHIATO | anca | Giovenca del Lago di Costanza
Prezzo scontatoA partire da 97,61 EUR Prezzo 131,90 EUR(39,04 €/kg)
In sconto
SVECCHIATO | anca | Bufalo italiano
Prezzo scontatoA partire da 82,07 EUR Prezzo 110,90 EUR(41,04 €/kg)
In sconto
SVECCHIATO | Medaglione dell'anca | Giovenca del Lago di Costanza
Prezzo scontatoA partire da 10,29 EUR Prezzo 13,90 EUR(57,17 €/kg)
In sconto
SVECCHIATO | Medaglione dell'anca | Bufalo italiano
Prezzo scontatoA partire da 11,03 EUR Prezzo 14,90 EUR(61,28 €/kg)
In sconto
DRY AGED | Bistecca di leone di prima qualità | Bodensee Färse
Prezzo scontatoA partire da 11,03 EUR Prezzo 14,90 EUR(61,28 €/kg)
In sconto
SVECCHIATO | Costata intera | Giovenca del Lago di Costanza
Prezzo scontatoA partire da 90,95 EUR Prezzo 122,90 EUR(60,63 €/kg)
In sconto
ETÀ ASCIUTTO | Rib-Eye in un unico pezzo | Bufalo Italiano
Prezzo scontatoA partire da 103,53 EUR Prezzo 139,90 EUR(69,02 €/kg)
In sconto
DRY AGED | Bistecca di costata | Bodensee Färse
Prezzo scontatoA partire da 17,69 EUR Prezzo 23,90 EUR(76,91 €/kg)
In sconto
DRY AGED | Bistecca di costata | Bistecca all'italianaDRY AGED | Bistecca di costata | Bistecca all'italiana
Prezzo scontatoA partire da 21,39 EUR Prezzo 28,90 EUR(93,00 €/kg)
In sconto
DRY AGED | Roastbeef | Bodensee Färse
Prezzo scontatoA partire da 88,73 EUR Prezzo 119,90 EUR(59,15 €/kg)
In sconto
SVECCHIATO | Arrosto di manzo | Bufalo italiano
Prezzo scontatoA partire da 95,39 EUR Prezzo 128,90 EUR(63,59 €/kg)
In sconto
SVECCHIATO | Bistecca di scamone | Giovenca del Lago di Costanza
Prezzo scontatoA partire da 13,99 EUR Prezzo 18,90 EUR(69,95 €/kg)

Erleben Sie einzigartigen Geschmack und außergewöhnliche Qualität – mit den Dry Aged Stücken von Büffel Bill. Durch das traditionelle 21 Tage Trockenreifungsverfahren in unseren manufaktureigenen Reifungsräumen entwickeln unsere hochwertigen Fleischstücke ein unvergleichliches Aroma und eine zarte Textur, die Feinschmecker begeistert.

I post del blog

Mostra tutto
Büffel geht nur exotisch?

Il bufalo è solo esotico?

"La carne di bufalo è così speciale che è buona solo in piatti insoliti." Questo detto persiste, ma noi diciamo che non è vero! Certo, la carne di bufalo sprigiona i suoi sapori in modo impressiona...

Fake oder Original?

Falso o originale?

Ecco cosa c'è dietro il numero di identificazione Hai mai osservato attentamente le confezioni quando fai la spesa? Le etichette biologiche, Fairtrade, il marchio DLG e simili dovrebbero aiutarti ...

Herbstanfang = Camembert Time

Inizio dell'autunno = tempo di Camembert

Camembert di Bufala cremoso per i caldi momenti autunnali Quando le giornate si accorciano in autunno, le temperature scendono e puoi sentirti di nuovo a tuo agio a casa, hai bisogno di cibo confor...