Juicy Gourmet Minced Meat di Buffalo Bill-fatto con bistecche di costata di qualità con rösti di patate croccanti e cavolo rosso. Un hamburger straordinario!
SALI
Per 4 PERSONE:
- 720g Carne macinata gourmet /4 Hamburger gourmet dal bufalo
- 4 pz panini per hamburger
- 4 pezzi di patate
- 12 pezzi di cavoletti di Bruxelles
- 8 cucchiai di cavolo rosso
- 4 IL Willow BBQ
- 4 cucchiai di burro (o grasso di pancetta)
PREPARAZIONE
La nostra muffa di bufalo macinata di carne in polpette da 180g. In alternativa, offriamo anche tortini da 180g a forma di mano nel nostro negozio.
Preparare il cavolo rosso e mettere da parte. Pelare le patate e strofinarle in lunghe file con un pelapatate o una raspa. Lavarli accuratamente per rimuovere l'amido per la maggior parte.
Scolare le "tagliatelle di patate" e arrostire nel burro fino a doratura. Ubriachi i cavoletti di Bruxelles, togliete le foglie esterne e infine tot i cavoletti di Bruxelles nel burro.
Tagliare i panini, arrostire brevemente e poi mettere da parte. Grigliare le polpette di hamburger medie o friggere nella padella.
Top la metà inferiore dei panini con i cavoletti di Bruxelles e mettici sopra un po 'di salsa barbecue. Ora seguono le polpette di hamburger e infine il cavolo rosso e le patate fritte. Finisci gli hamburger di bufala con la metà superiore dei panini e disponi su un piatto.
Buon appetito
Molte grazie a Tobias Oehlke e Kevin Simpson di Uncle Ketthe per la ricetta e la fotografia.
