Rib-eye | Entrocote
La nostra costata di manzo invecchiata a secco | L'entrecôte di bufalo italiano colpisce per il suo gusto unico e la sua altissima qualità. La costata | L'entrecôte è un pezzo di carne particolarmente tenera, succosa e aromatica, ricavato dal nostro bufalo d'acqua italiano, che vive non lontano dalla Costiera Amalfitana.
I post del blog
Fine del Dry January? È solo l'inizio
Divertiti consapevolmente con Buffalo Bill e il Dr. Jaglas Che si tratti di più esercizio fisico, di una dieta ricca di proteine o di meno alcol: i buoni propositi per il nuovo anno tendono spesso ...
La burrata non è semplicemente una mozzarella costosa?
Stiamo sfatando i miti! Consistenza incomparabilmente cremosa, tenerissima al centro e dal sapore particolarmente aromatico: Burrata Fa battere forte il cuore dei buongustai. Tuttavia, continua a c...
"La carne di bufalo è così speciale che è buona solo in piatti insoliti." Questo detto persiste, ma noi diciamo che non è vero! Certo, la carne di bufalo sprigiona i suoi sapori in modo impressiona...