DRY-AGED Rinder Cuts

Tagli di cotenna invecchiati a secco

Pezzi DRY AGED di Buffalo Bill. Grazie al tradizionale processo di maturazione a secco aggiuntivo di 21 giorni nelle sale di maturazione della nostra manifattura, i nostri pezzi di carne di alta qualità sviluppano un aroma incomparabile e una consistenza delicata che delizia i buongustai.

14 prodotti

DRY AGED | Filetto tagliato al centro | Bodensee FärseDRY AGED | Filetto tagliato al centro | Bodensee Färse
Prezzo scontatoA partire da 68,90 EUR (137,80 €/kg)
SVECCHIATO | Pezzo di filet chateau | Giovenca del Lago di Costanza 500gSVECCHIATO | Pezzo di filet chateau | Giovenca del Lago di Costanza 500g
DRY AGED | Filetto Medaglione | Bodensee FärseDRY AGED | Filetto Medaglione | Bodensee Färse
Prezzo scontatoA partire da 26,90 EUR (149,44 €/kg)
DRY AGED | Filetto di manzo | Bodensee Färse
Prezzo scontato24,90 EUR(124,50 €/kg)
DRY AGED | Filetto | Bodensee Färse
Prezzo scontatoA partire da 205,90 EUR (102,95 €/kg)
SVECCHIATO | consigli sui filetti | Giovenca del Lago di Costanza 250g
SVECCHIATO | anca | Giovenca del Lago di Costanza
Prezzo scontatoA partire da 131,90 EUR (52,76 €/kg)
SVECCHIATO | Medaglione dell'anca | Giovenca del Lago di Costanza
Prezzo scontatoA partire da 13,90 EUR (77,22 €/kg)
DRY AGED | Bistecca di leone di prima qualità | Bodensee Färse
Prezzo scontatoA partire da 14,90 EUR (82,78 €/kg)
SVECCHIATO | Costata intera | Giovenca del Lago di Costanza
Prezzo scontatoA partire da 122,90 EUR (81,93 €/kg)
DRY AGED | Bistecca di costata | Bodensee Färse
Prezzo scontatoA partire da 23,90 EUR (103,91 €/kg)
DRY AGED | Roastbeef | Bodensee Färse
Prezzo scontatoA partire da 119,90 EUR (79,93 €/kg)
SVECCHIATO | Bistecca di scamone | Giovenca del Lago di Costanza
Prezzo scontatoA partire da 18,90 EUR (94,50 €/kg)
DRY AGED | Bistecca alla fiorentina | Bodensee FärseDRY AGED | Bistecca alla fiorentina | Bodensee Färse
Prezzo scontato99,90 EUR(166,50 €/kg)

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