DRY-AGED Rinder Cuts

Tagli di cotenna invecchiati a secco

Pezzi DRY AGED di Buffalo Bill. Grazie al tradizionale processo di maturazione a secco aggiuntivo di 21 giorni nelle sale di maturazione della nostra manifattura, i nostri pezzi di carne di alta qualità sviluppano un aroma incomparabile e una consistenza delicata che delizia i buongustai.

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DRY AGED | Filetto tagliato al centro | Bodensee FärseDRY AGED | Filetto tagliato al centro | Bodensee Färse
DRY AGED | Filetto tagliato al centro | Bodensee Färse
Prezzo scontatoA partire da 48,23 € Prezzo 68,90 €(96,46 €/kg)
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SVECCHIATO | Pezzo di filet chateau | Giovenca del Lago di Costanza 500gSVECCHIATO | Pezzo di filet chateau | Giovenca del Lago di Costanza 500g
SVECCHIATO | Pezzo di filet chateau | Giovenca del Lago di Costanza 500g
Prezzo scontato32,83 € Prezzo 46,90 €(65,66 €/kg)
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DRY AGED | Filetto Medaglione | Bodensee FärseDRY AGED | Filetto Medaglione | Bodensee Färse
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Prezzo scontatoA partire da 17,43 € Prezzo 24,90 €(96,83 €/kg)
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DRY AGED | Filetto di manzo | Bodensee Färse
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Prezzo scontato15,33 € Prezzo 21,90 €(76,65 €/kg)
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DRY AGED | Filetto | Bodensee Färse
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Prezzo scontatoA partire da 137,13 € Prezzo 195,90 €(68,57 €/kg)
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SVECCHIATO | consigli sui filetti | Giovenca del Lago di Costanza 250g
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Prezzo scontato15,33 € Prezzo 21,90 €(61,32 €/kg)
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SVECCHIATO | anca | Giovenca del Lago di Costanza
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Prezzo scontatoA partire da 62,93 € Prezzo 89,90 €(25,17 €/kg)
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SVECCHIATO | Medaglione dell'anca | Giovenca del Lago di Costanza
SVECCHIATO | Medaglione dell'anca | Giovenca del Lago di Costanza
Prezzo scontatoA partire da 8,33 € Prezzo 11,90 €(46,28 €/kg)
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DRY AGED | Bistecca di leone di prima qualità | Bodensee Färse
DRY AGED | Bistecca di leone di prima qualità | Bodensee Färse
Prezzo scontatoA partire da 7,63 € Prezzo 10,90 €(42,39 €/kg)
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SVECCHIATO | Costata intera | Giovenca del Lago di Costanza
SVECCHIATO | Costata intera | Giovenca del Lago di Costanza
Prezzo scontatoA partire da 83,93 € Prezzo 119,90 €(55,95 €/kg)
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DRY AGED | Bistecca di costata | Bodensee Färse
DRY AGED | Bistecca di costata | Bodensee Färse
Prezzo scontatoA partire da 16,03 € Prezzo 22,90 €(69,70 €/kg)
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DRY AGED | Roastbeef | Bodensee Färse
DRY AGED | Roastbeef | Bodensee Färse
Prezzo scontatoA partire da 76,93 € Prezzo 109,90 €(51,29 €/kg)
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SVECCHIATO | Bistecca di scamone | Giovenca del Lago di Costanza
SVECCHIATO | Bistecca di scamone | Giovenca del Lago di Costanza
Prezzo scontatoA partire da 13,23 € Prezzo 18,90 €(66,15 €/kg)

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