Japanisches Luxusfleisch einfach zubereitet
Von saftigen Streifen und zarten Scheiben über aromatische Würfel bis hin zu Klassikern wie Filet, Rumpsteak und Rib-Eye – im Büffel Bill Onlineshop zeigt sich das japanische Luxusfleisch Wagyu aus der Präfektur Miyazaki von seiner besten Seite. Dabei punktet die Delikatesse in allen Formen und Variationen gleichermaßen mit ihrer beeindruckend feinen Marmorierung, die das Fleisch nicht nur besonders zart, sondern auch einzigartig im Geschmack macht. Jetzt stellt sich nur noch die Frage: Wie kommt das edle Wagyu Aroma am besten zur Geltung?
Zart, aber herzlich
Ob in der Sterneküche oder in den eigenen vier Wänden: Wagyu hat sich auch über die japanischen Grenzen hinaus einen Namen gemacht und lässt weltweit schon längst die Feinschmeckerherzen höherschlagen. Dabei kommt es wie so oft vor allem auf die richtige Zubereitung an. Wichtig ist, das Fleisch mindestens 1-2 Stunden vor dem Braten auf Raumtemperatur zu bringen, damit es gleichmäßig gart und sein volles Aroma entfaltet. Und dafür braucht es nicht viel: Durch die eigene filigrane Fettmarmorierung wird das Fleisch auch ohne Zugabe von Öl, Butter oder Gewürzen schön saftig und geschmacksintensiv. Einfach mit etwas Meersalz und Pfeffer von beiden Seiten heiß anbraten, bis es Medium Rare ist – und dann heißt es auch schon: Genießen und auf die Zunge zergehen lassen!
Weniger ist mehr
Und auch bei den Beilagen kann gespart werden: Am besten schmeckt das luxuriöse Fleisch, wenn der zarte Eigengeschmack nicht durch andere Aromen überschattet wird. Unsere Empfehlung? Genießt das Fleisch mit einfachen Beilagen wie Rosmarinkartoffeln oder einem frischen Salat mit mildem Dressing. Und wer in den vollen Geschmack des Wagyu Aromas kommen möchte, kann sich das angebratene Fleisch auch einfach so schmecken lassen – denn bei dieser Delikatesse gilt: Weniger ist mehr.
Geschmackserlebnis der Extraklasse
Ihr wollt Euch selbst von diesem einzigartigen Fleischgenuss überzeugen? Dann stöbert im Büffel Bill Onlineshop durch die große Auswahl an erlesenen Miyazaki Wagyu Stücken, die sorgfältig von unseren Qualitätspartnern in Japan ausgewählt wurden. Und das Beste: Mit nur einem Klick bekommt Ihr das Luxusfleisch direkt zu Euch nach Hause geliefert und kommt so in den Genuss japanischer Tradition, die auf der Zunge zergeht.
