Adesso prova la burrata di Buffalo Bill
Come si chiama di nuovo? Nucleo morbido, guscio duro. Certo, questa immagine si applica solo in misura limitata alla nostra Burrata di Bufala - ma questo classico formaggio convince anche con un cuore delicatamente fondente che fa battere forte il cuore di ogni buongustaio. Non ci credi? Bene, allora guarda tu stesso! Nel nostro negozio online Buffalo Bill, questa cremosa prelibatezza di bufalo aspetta solo di essere scoperta da voi - ma cosa si nasconde esattamente dietro questa prelibatezza italiana?
Cos'è la Burrata?
La nostra Burrata di Bufala proviene dalla soleggiata regione della Campania, nel sud Italia, ed è prodotta a mano nel nostro tradizionale caseificio di famiglia, proprio come la classica mozzarella. A prima vista, la pallina di formaggio bianco può sembrare mozzarella, ma a un esame più attento le due non potrebbero essere più diverse.
Le differenze si notano già nella consistenza: mentre la mozzarella brilla con la sua consistenza elastica e leggermente gommosa, la burrata seduce con la sua morbido ripieno e il loro gusto intenso. Questo ripieno, noto come stracciatella, è costituito da un impasto perfettamente bilanciato di panna e fili di mozzarella spezzettati. Grazie al maggior contenuto di grassi del latte di bufala, la Burrata di Bufala è un po' più cremosa e gustosa rispetto alle tradizionali varianti di latte vaccino.
Questa consistenza vellutata e lussuosa e il suo aroma unico lo rendono un'esperienza di gusto speciale che di solito viene gustata pura. Mentre la mozzarella delicata viene spesso utilizzata sciolta sulla pizza o nei piatti cucinati , la cremosa burrata rimane il piatto forte di ogni antipasti.
Divertitevi insieme
Ci sono uno o due contorni che si armonizzano perfettamente con l'intensità del sapore della tentazione del formaggio cremoso. Che ne dite, ad esempio, di un pezzo di ciabatta croccante che assorbe la tenera e scioglievole stracciatella e rende ogni boccone particolarmente gustoso? Ma anche qualche fetta di prosciutto salato, bresaola affumicata o il delicato prosciutto di Parma possono essere abbinati al nostro preferito. Se vuoi aggiungere un ulteriore tocco rinfrescante, puoi guarnire la burrata con rucola fresca, pomodorini croccanti e una cucchiaiata di Pesto perfeziona. La rucola aggiunge una nota leggermente piccante, i pomodorini donano una dolcezza fruttata e il pesto aggiunge una nota aromatica alle erbe. Non importa quale variante sceglierai: con la nostra cremosa burrata non potrai sbagliare. Basta tagliarlo, abbinarlo ai contorni che preferite e, soprattutto, buon appetito!
Hai già l'acquolina in bocca? Allora non perdetevi la nostra delizia cremosa di burrata : Vieni a trovarci nel nostro negozio online e ottieni il classico in pochi clic. Allora, cosa stai aspettando?
