Wat zijn antipasti en wat heeft buffelrekening ermee te maken?
Bij Büffel Bill begrijpen we: Italiaans eten is veel meer dan alleen pizza en pasta. VanMozzarellaEn parmezaanse kaas tot salami, prosciutto en salsiccia tot tomaten, olijven en aubergine-de zuidelijke keuken inspireert met een rijke verscheidenheid aan smaken,Specerijen</ALIMT> En smaakt. En als u authentiek wilt genieten, moet u een goede eetlust hebben-want in het zuiden worden traditioneel vier verschillende gangen geserveerd. De klassieke maken het beginAntipasti. Maar wat ligt er precies op het bord?
Antipasti om te eten
Zelfs vóór het eigenlijke hoofdgerecht kunnen de Italianen genieten van hartige smaken. Omdat een selectie van antipasti ("vóór de maaltijd") bij geen enkel diner mag ontbreken. Met een glas wijn kun je hier gepekelde groenten hebben,Romige mozzarella,Papierdunne salami</ALIMT> En gedroogde ham smaken goed, terwijl in de keuken de pasta langzaam suddert en de zoete geur van de tomatensaus de kamer vult.
Het Italiaanse voorgerecht heeft geen regels of recepten, maar het gaat erom het eten te delen met vrienden en familie-en bij elke hap een stukje van het zuiden te proberen. Omdat in de Italiaanse keuken de kunst van het eten niet alleen een kwestie van smaak is, maar ook van gemeenschap en genot van elk moment. Het bittere aroma van de olijven harmonieert perfect met de zoute kaasStevige vleesdelicatessenEn de knapperig-pittige bruschetta. Wat er ook op de startplaat terechtkomt-elk afzonderlijk product maakt indruk met zijn eigen smaakkwaliteit.
Grote selectie bij Buffalo Bill
Al trek krijgen? Buffalo BillHeeft de voordelen van de Italiaanse starterscultuur ingezien en heeft het tot zijn taak gemaakt om de smaakervaring tot leven te brengen met buffelproducten. Daarom hebben we niet alleen onze klassieke winkelMozzarella di BufalaMaar ook een selectie van de beste vleesdelicatessen om te ontdekken. OnzeVurige buffelsalami SchiacciataIs bijzonder goed met een schijf van ciabatta,Romige burrata</ALIMT> En gepekelde artisjokharten combineren. Als je het liever wat milder hebt, kom dan met de pittigeBuffalo Bresaola, Een stuk Parmezaanse kaas en verse rucola naar smaak.
Maar pas op: zelfs als we onze vulling met de antipasti willen eten, zijn er nog drie gangen om van te genieten na het Italiaanse voorgerecht. In dem Sinne: Eet smakelijk!
