Ahora prueba la burrata de buffalo bill
¿Cómo se llama? Cáscara dura, núcleo blando. Es cierto que con el nuestro Burrata de Bufala Esta imagen sólo es válida de forma limitada, pero el queso clásico también impresiona con un centro que se funde delicadamente y que hace latir más rápido el corazón de cualquier gourmet. ¿No nos crees? Bueno, ¡compruébalo tú mismo! En nuestra tienda online Buffalo Bill, este manjar cremoso de búfalo está esperando a que lo descubras, pero ¿qué hay exactamente detrás de este manjar italiano?
¿Qué es la burrata?
Nuestra Burrata di Bufala proviene de la soleada región de Campania. Süditaly y se elabora a mano en nuestra lechería familiar tradicional, así de simple. la clásica muzzarella. A primera vista, la bola de queso blanco puede parecer mozzarella, pero si se mira más de cerca, las dos no podrían ser más diferentes.
Las diferencias ya se pueden notar en términos de consistencia: Durante queso Mozzarella Brilla por su textura elástica y ligeramente gomosa, la burrata seduce por su relleno suave y su sabor intenso. Este relleno, conocido como stracciatella, consiste en una mezcla perfectamente equilibrada de crema y hebras de mozzarella desgarradas. Gracias al mayor contenido de grasa de la leche de búfala, la Burrata di Bufala es un poco más cremosa y sabrosa que las variantes convencionales de leche de vaca.
Esta textura aterciopelada y lujosa y su aroma único lo convierten en una experiencia de sabor especial que normalmente se disfruta puro. Mientras que la mozzarella suave a menudo se derrite en la pizza o en... platos cocinados Cuando se usa, la cremosa burrata sigue siendo el plato fuerte de cada comida. plato de inicio.
Disfrutar juntos
Hay una o dos guarniciones que armonizan perfectamente con la intensidad del sabor de la tentación del queso cremoso. ¿Qué tal, por ejemplo, un trozo de ciabatta crujiente que absorbe la tierna y derretida stracciatella y hace que cada bocado sea especialmente sabroso? Pero también unas lonchas de prosciutto salado, bresaola ahumada o el delicado jamón de Parma se puede combinar con nuestro favorito. Si quieres darle un toque refrescante adicional, puedes cubrir tu burrata con rúcula fresca, tomates cherry crujientes y una cucharada. pesto refinar. La rúcula aporta una nota ligeramente picante, los tomates cherry aportan una nota afrutada Sdulces y el pesto añade una nota aromática de hierbas. No importa qué variación elijas: no te equivocarás con nuestra cremosa burrata. Simplemente córtalo, combínalo con las guarniciones que prefieras y, sobre todo, ¡a disfrutar!
L¿Ya se te hace la boca agua? Entonces déjate ser nuestro placer cremoso de burrata No te lo pierdas: Visítanos en nuestra tienda online y hazte con el clásico en tan solo unos clics. Entonces, ¿a qué estás esperando?
