Ahora prueba la burrata de buffalo bill
¿Cómo se llama de nuevo? Carcasa dura, núcleo blando. Es cierto que en nuestra burrata de búfalo Esta imagen es sólo parcialmente exacta, pero incluso este queso clásico deleita con un centro tierno y derretido que acelera el corazón de todos los gourmets. ¿No nos crees? ¡Pues entonces compruébalo tú mismo! Esta cremosa delicia de búfalo está esperando a que la descubras en nuestra tienda online Büffel Bill, pero ¿qué se esconde exactamente detrás de esta exquisitez italiana?
¿Qué es la burrata?
Nuestra Burrata di Bufala proviene de la soleada región de Campania, en el sur de Italia, y se elabora artesanalmente en nuestra lechería familiar tradicional, al igual que la clásica mozzarella. A primera vista, la bola de queso blanco puede parecerse a la mozzarella, pero al observarla más de cerca, no podrían ser más diferentes.
Las diferencias ya se pueden ver en la consistencia: Mientras que queso Mozzarella Aunque brilla por su textura elástica, ligeramente gomosa, la Burrata seduce por su relleno suave y su sabor intenso. Este relleno, conocido como stracciatella, consiste en una mezcla perfectamente equilibrada de crema y hebras de mozzarella desgarradas. Gracias al mayor contenido de grasa de la leche de búfala, la Burrata di Bufala es un poco más cremosa y sabrosa que las variantes convencionales de leche de vaca.
Esta textura aterciopelada y lujosa y su aroma único lo convierten en una experiencia de sabor especial que generalmente se disfruta solo. Si bien la mozzarella suave a menudo se derrite en la pizza o en platos cocinados Utilizada, la cremosa Burrata sigue siendo el plato fuerte de cada plato. plato de aperitivos.
Disfrutar juntos
Hay una o dos guarniciones que armonizan perfectamente con la intensidad del sabor de la tentación del queso cremoso. ¿Qué tal, por ejemplo, un trozo de ciabatta crujiente que absorba la tierna y derretida stracciatella y haga que cada bocado sea particularmente sabroso? Pero también unas lonchas de jamón salado, bresaola ahumada o el delicado jamón de Parma se puede combinar con nuestro favorito. Si quieres añadir un toque refrescante, puedes adornar tu burrata con rúcula fresca, tomates cherry crujientes y una cucharada de Pesto refinar. La rúcula añade una nota ligeramente picante, los tomates cherry aportan un dulzor afrutado y el pesto añade una nota herbácea aromática. No importa qué variante elijas, no puedes equivocarte con nuestra burrata cremosa. ¡Simplemente córtalo en rodajas, combínalo con las guarniciones que prefieras y, sobre todo, disfrútalo!
¿Ya se te hace agua la boca? Entonces permítanos presentarle a nuestro placer cremoso de burrata No te lo pierdas: visítanos en nuestra tienda online y consigue este clásico en tan solo unos clics. Entonces, ¿qué estás esperando?
