Vaca del lago Constanza – Carne de primera calidad

La ternera del lago de Constanza representa una carne de vacuno de alta calidad procedente de la cría tradicional de la región de Allgäu. Gracias a una cría respetuosa con la especie, una alimentación natural y una maduración lenta, la carne desarrolla un fino marmoleado, una ternura excepcional y un perfil de sabor intensamente aromático. Los expertos consideran que la carne de ternera es especialmente jugosa y equilibrada, ya que las hembras jóvenes poseen una estructura cárnica excepcionalmente fina. Ideal para quienes desean disfrutar de una carne de vacuno regional de primera calidad, con auténtico carácter y de alta calidad.

27 Productos

Filete de falda | 500g

20,90 EUR

(41,80 €/kg)

Filete de costilla | Bodensee Färse

abdominales 20,90 EUR

(90,87 €/kg)

Filete de lomo | Bodensee Färse

abdominales 16,90 EUR

(84,50 €/kg)

Corte central de filete | Bodensee Färse

abdominales 64,90 EUR

(129,80 €/kg)

Medallón de cadera | Vaquilla del lago de Constanza

abdominales 11,90 EUR

(66,11 €/kg)

Rebaja

Bistec de costilla madurado en seco | Bodensee Färse

abdominales 11,95 EUR

23,90 EUR

(51,96 €/kg)

Carne de res madurada en seco | Roastbeef | Bodensee Färse

abdominales 119,90 EUR

(79,93 €/kg)

Filete de cadera | Vaquilla del lago de Constanza

abdominales 11,90 EUR

(66,11 €/kg)

Rebaja

Gulash Vaquilla del lago de Constanza

abdominales 15,92 EUR

19,90 EUR

(31,84 €/kg)

Repuesto 10%

BÜFFEL VS. TETAS

139,41 EUR

154,90 EUR

Filete Medaillon | Bodensee Färse

abdominales 23,90 EUR

(132,78 €/kg)

Madurado en seco | Filete de corte central | Bodensee Färse

abdominales 68,90 EUR

(137,80 €/kg)

Filete de ternera madurado en seco | Bodensee Färse

24,90 EUR

(124,50 €/kg)

Rebaja

ENVEJECIDO EN SECO | Filete de lomo | Novilla del lago de Constanza

abdominales 14,90 EUR

18,90 EUR

(74,50 €/kg)

Hyfte | Bodensee Färse

abdominales 119,90 EUR

(47,96 €/kg)

ENVEJECIDO EN SECO | Filete de pieza de castillo | Vaquilla del lago de Constanza 500g

46,90 EUR

(93,80 €/kg)

Ojo de costilla en una sola pieza | Vaquilla del lago de Constanza

abdominales 112,90 EUR

(75,27 €/kg)

ENVEJECIDO EN SECO | Medallón de cadera | Novilla del lago de Constanza

abdominales 13,90 EUR

(77,22 €/kg)

ENVEJECIDO EN SECO | Rib-eye en una sola pieza | Novilla del lago de Constanza

abdominales 122,90 EUR

(81,93 €/kg)

ENVEJECIDO EN SECO | puntas de filete | Novilla del lago de Constanza 250g

23,90 EUR

(95,60 €/kg)

Roast beef | Vaquilla del lago Constanza

abdominales 109,90 EUR

(73,27 €/kg)

Solomillo de ternera madurado en seco | Bodensee Färse

abdominales 14,90 EUR

(82,78 €/kg)

Madurado en seco | Filete Medaillon | Bodensee Färse

abdominales 26,90 EUR

(149,44 €/kg)

Filete | Bodensee Färse

abdominales 196,90 EUR

(98,45 €/kg)

Regional gereiftes Premium Beef aus dem Allgäu

Bodensee Färse – Regionales Premium Rindfleisch

Die Bodensee Färse stammt aus ausgewählten Betrieben im Allgäu und steht für regionales Premium Rindfleisch mit besonderer Qualität. Durch die natürliche Aufzucht, hochwertige Fütterung und sorgfältige Reifung entwickelt das Fleisch seine charakteristische Zartheit sowie ein intensives, vollmundiges Aroma. Besonders Färsenfleisch gilt unter Fleischliebhabern als außergewöhnlich feinfasrig und saftig.

Die feine intramuskuläre Marmorierung sorgt beim Grillen oder Braten für ein harmonisches Geschmackserlebnis mit kräftigen Röstaromen und angenehmer Butterzartheit. Bodensee Färse verbindet traditionelle Landwirtschaft aus dem Allgäu mit moderner Steakhouse-Qualität und bietet regionalen Fleischgenuss auf höchstem Niveau.

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