Vaca del lago Constanza – Carne de primera calidad

La ternera del lago de Constanza representa una carne de vacuno de alta calidad procedente de la cría tradicional de la región de Allgäu. Gracias a una cría respetuosa con la especie, una alimentación natural y una maduración lenta, la carne desarrolla un fino marmoleado, una ternura excepcional y un perfil de sabor intensamente aromático. Los expertos consideran que la carne de ternera es especialmente jugosa y equilibrada, ya que las hembras jóvenes poseen una estructura cárnica excepcionalmente fina. Ideal para quienes desean disfrutar de una carne de vacuno regional de primera calidad, con auténtico carácter y de alta calidad.

26 Productos

Rebaja

ENVEJECIDO EN SECO | cadera | Novilla del lago de Constanza

abdominales 105,78 EUR

144,90 EUR

(42,31 €/kg)

Rebaja

Madurado en seco | Filete | Bodensee Färse

abdominales 165,64 EUR

226,90 EUR

(82,82 €/kg)

Regional gereiftes Premium Beef aus dem Allgäu

Bodensee Färse – Regionales Premium Rindfleisch

Die Bodensee Färse stammt aus ausgewählten Betrieben im Allgäu und steht für regionales Premium Rindfleisch mit besonderer Qualität. Durch die natürliche Aufzucht, hochwertige Fütterung und sorgfältige Reifung entwickelt das Fleisch seine charakteristische Zartheit sowie ein intensives, vollmundiges Aroma. Besonders Färsenfleisch gilt unter Fleischliebhabern als außergewöhnlich feinfasrig und saftig.

Die feine intramuskuläre Marmorierung sorgt beim Grillen oder Braten für ein harmonisches Geschmackserlebnis mit kräftigen Röstaromen und angenehmer Butterzartheit. Bodensee Färse verbindet traditionelle Landwirtschaft aus dem Allgäu mit moderner Steakhouse-Qualität und bietet regionalen Fleischgenuss auf höchstem Niveau.

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