Goditi subito i nostri prodotti Dry Age
I primi raggi di sole e le temperature miti risvegliano non solo il senso della primavera, ma anche l'attesa dell'arrivo del nuovo anno. Stagione del barbecue. E cosa potrebbe concludere meglio una serata barbecue se non con della carne di altissima qualità? Per garantire che solo il meglio finisca sulla tua griglia, abbiamo Bufalo Bill preparato: Nel nostro negozio online troverete ora una selezione esclusiva di Frollatura a secco Pezzi di carne che colpiscono non solo per la loro tenerezza, ma anche per il loro aroma unico e intenso.
La stella sulla griglia
Indipendentemente dal fatto che filetti fini, bistecche succose O arrosto di manzo affumicato: Con i nostri prodotti frollati a secco, ogni appassionato di barbecue troverà ciò che fa al caso suo questa stagione. Grazie al complesso processo di maturazione, la carne perde l'umidità in eccesso e sviluppa un sapore particolarmente intenso, di burro e nocciola. E quando sfrigola sui carboni ardenti, si forma questa irresistibile crosta speziata che esalta perfettamente l'aroma affumicato. Croccanti all'esterno, incomparabilmente teneri all'interno: i nostri preferiti frollati a secco sono l'aggiunta perfetta alla tua serata barbecue.
Così gelata Euer Dry Aged Steak
Per assicurarti che la carne sia cotta al punto desiderato anche sui carboni ardenti, dovresti usare un termometro per carne: al sangue significa circa 48 °C, media cottura significa 53 °C e media cottura significa una temperatura compresa tra 57 e 60 °C. Con i prodotti frollati a secco è meglio evitare dosi maggiori, altrimenti la carne diventa troppo secca. Una volta raggiunto il grado di cottura preferito, concedi alla bistecca una piccola pausa: lasciala riposare per cinque o dieci minuti e stagioni solo in un secondo momento affinché l'aroma possa diffondersi. Qui non serve molto, solo un po' di macinato fresco. pepe O Condimento per bistecche oppure aggiungere un composto di burro, rosmarino e aglio sulla bistecca finita. E poi non resta che tagliare, servire e gustare.
Il piacere direttamente dalla griglia
Ma cosa sarebbe un pezzo di carne alla griglia senza il giusto contorno? Patate croccanti, insalate fresche o verdure grigliate si sposano perfettamente con la carne grigliata piccante e completano il piacere del barbecue, mentre i classici burro alle erbe, il burro piccante al tartufo o il burro con sale marino e scorza di limone aggiungono quel tocco in più. Come combineresti il piacere della frollatura a secco? Guarda nel Negozio online Venite a trovarci e lasciatevi sorprendere dalla nostra vasta scelta di Frollatura a secco I prodotti ispirano. Perché una cosa è certa: questa primavera sarà succosa, aromatica e pieno di divertimento!
