Filet Medaillon | Italienischer Büffel

Verpackungseinheit: 1 Stück

Angebot€19,62 (€109,00/kg)

inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

zart, saftig & aromatisch

Geschmackserlebnis der besonderen Art

Aus nachhaltiger und artgerechter Haltung

Gewicht: 180g
Das Filet Medaillon ist ein besonders zartes, saftiges und aromatisches Stück Fleisch von unseren Wasserbüffeln, die unweit der Amalfi Küste leben. Die natürliche Ernährung, die ganzjährige Haltung im Freien und unser spezielles Reifeverfahren sorgen für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.

Kostenloser Versand ab 100€

100% einzigartiger Geschmack

Unterwegs mit Büffel Bill

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Häufige Fragen

Du hast Fragen? Wir haben die Antworten. Solltest du hier nicht direkt fündig werden, schau einfach in unser FAQ oder melde mich bei unserem Kundensupport.

01

Ganz oder garnicht

Wir verwerten ALLES von unseren Büffeln, denn alles andere macht keinen Sinn. Unser Grundsatz, das sogenannte„Nose-to-tail“-Prinzip, steht für Respekt vor dem Tier und Nachhaltigkeit: Jedes Stück Fleisch verdient unsere uneingeschränkte Wertschätzung. Auch die stressfreie und artgerechte Aufzucht der Büffel hat absolute Priorität. Diese Philosophie spiegelt sich in der außergewöhnlichen Qualität unseres Fleisches wider.

02

Männliche Bullen sollen leben

In der herkömmlichen Fleischindustrie werden männliche Büffel nach 10 Tagen vom Muttertier getrennt und getötet - vergleichbar mit dem uns allen bekannten Kükenschreddern. Genau diese Erkenntnis hat uns zur Gründung von Büffel Bill bewegt. Wir setzen ein Zeichen gegen dieses unethische Vorgehen und wählen auch auf dieser Basis unsere Partnerhöfe aus: Dadurch dürfen immer mehr männliche Kälber weiterleben.

03

Aufklärung auf allen Ebenen

Wir freuen uns natürlich wahnsinnig, wenn unsere Produkte auf deinem Teller Platz finden. Wir freuen uns aber auch, wenn wir dein Bewusstsein für nachhaltigen und bewussten Fleischkonsum stärken und du deshalb deinen regionalen Metzger statt den Discounter unterstützt. Unser Ziel ist es den Fleischkonsum ganzheitlich zu revolutionieren: Weniger und dafür kompromisslos gut auf allen Ebenen.

01

Ganz oder garnicht

Wir verwerten ALLES von unseren Büffeln, denn alles andere macht keinen Sinn. Unser Grundsatz, das sogenannte„Nose-to-tail“-Prinzip, steht für Respekt vor dem Tier und Nachhaltigkeit: Jedes Stück Fleisch verdient unsere uneingeschränkte Wertschätzung. Auch die stressfreie und artgerechte Aufzucht der Büffel hat absolute Priorität. Diese Philosophie spiegelt sich in der außergewöhnlichen Qualität unseres Fleisches wider.

02

Männliche Bullen sollen leben

In der herkömmlichen Fleischindustrie werden männliche Büffel nach 10 Tagen vom Muttertier getrennt und getötet - vergleichbar mit dem uns allen bekannten Kükenschreddern. Genau diese Erkenntnis hat uns zur Gründung von Büffel Bill bewegt. Wir setzen ein Zeichen gegen dieses unethische Vorgehen und wählen auch auf dieser Basis unsere Partnerhöfe aus: Dadurch dürfen immer mehr männliche Kälber weiterleben.

03

Aufklärung auf allen Ebenen

Wir freuen uns natürlich wahnsinnig, wenn unsere Produkte auf deinem Teller Platz finden. Wir freuen uns aber auch, wenn wir dein Bewusstsein für nachhaltigen und bewussten Fleischkonsum stärken und du deshalb deinen regionalen Metzger statt den Discounter unterstützt. Unser Ziel ist es den Fleischkonsum ganzheitlich zu revolutionieren: Weniger und dafür kompromisslos gut auf allen Ebenen.