Sterneküche für Zuhause

Sterneküche für Zuhause

Exklusive Kochboxen
von Büffel Bill und Benjamin Maerz

Keine Lust mehr, immer das Gleiche zu kochen? Mit den neuen Kochboxen von Büffel Bill und Spitzenkoch Benjamin Maerz wird die eigene Küche im Handumdrehen zur Sterneküche. Versehen mit ausgewählten Zutaten und kreativen Menüs bringen die drei Kochboxen frischen Wind in die eigenen vier Wände und bieten kulinarische Abwechslung auf Gourmetniveau. 

Signatur Maerz & Büffel Bill

Wer seine Gäste zu besonderen Anlässen mit einem Genusserlebnis erster Klasse überraschen möchte, kann mit der Kochbox „Signatur Maerz & Büffel Bill“ nichts falsch machen. Denn hier gibt es ganze sieben Gänge voller kulinarischer Highlights, die jedem Feinschmecker den Kopf verdrehen. Den Anfang macht das knusprig-warme Hausbrot „Maerz“, das zusammen mit aromatisierter Butter und Meersalz zur perfekten Vorspeise wird. Nach dem Gruß aus der Küche können sich Genießer auf ein zartes Carpaccio vom Büffel Bresaola freuen, bevor es mit einer cremigen Spargelsuppe und den beliebten Büffel Maultaschen weitergeht. Und was wäre ein Büffel Bill Menü, ohne Fleischgerichte? Das aromatische Färsenfilet wird bei 56° gegart und zusammen mit einem deftigen Kartoffelgratin, indischem Karottenragout und einer würzigen Sauce serviert. Wer danach noch Platz für Nachtisch hat, kann sich auf eine knusprig-cremige Crème Brûlée freuen, die mit einer knackigen Original Beans Schokoladenschnitte kombiniert wird. Eine fruchtige Alternative bietet ein Rhabarber-Erdbeer-Ragout mit schokolierten Crumbles. Wem läuft da nicht das Wasser im Mund zusammen?
 

Sternekoch meets Burgermeister

Mit der Box „Sternekoch meets Burgermeister“ wird das Beste aus beiden Welten vereint. Bevor es an den Hauptgang geht, darf auch bei dieser Variante das selbstgemachte Hausbrot nicht fehlen, das perfekt zu einem klassischen Bresaola Carpaccio mit Wildkräutersalaten, eingemachter Rote Bete und einer Wasabi-Ponzu-Vinaigrette passt. Und auch beim Hauptgang hat sich Benjamin Maerz etwas ganz Besonders überlegt: Hier trifft aromatische Thaicurry Suppe mit Kimchi Dim Sum und eingelegtem Blumenkohl auf rustikalen Büffel Burger mit cremiger Burrata
Für die insgesamt sechs Gänge werden ausgewählte Qualitätszutaten bereitgestellt, die geschmacklich auf ganzer Ebene punkten können – und dem klassischen Burger im Handumdrehen Gourmetcharakter verleihen. Ein süßer Abschluss rundet das Geschmackserlebnis ab: Ob samtiges Schokoladensoufflé, erfrischende Ananas-Pina-Colada mit schokolierten Nusscrumbles oder hausgemachte Macarons – hier kommt jeder auf seinen Geschmack.

BBQ Sommer Burger Box

Doch Sternequalität lässt sich auch simpel genießen: Wer lieber entspannt und ohne viel Aufwand grillen möchte, kommt mit der dritten Kochbox auf seine Kosten. Unter dem Namen „BBQ Sommer Burger Box“ haben Büffel Bill und Benjamin Maerz hier die Grill-Klassiker vereint: Mit extraweichen Brioche Buns und saftigen Premium Patties von Büffel und Färse wird der Burgergenuss auf das nächste Level gehoben. Diese Kochbox lädt dazu ein, seiner Kreativität freien Lauf zu lassen: Sie kombiniert knackiges Gemüse und cremigen Büffelmozzarella mit der hausgemachten Maerz-Burgersauce sowie Wasabimayo für eine Extraportion Schärfe. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis mit knusprigen Fritten zum Selberbacken, die den Gourmetburger perfekt ergänzen.

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Sommer, Sonne, Bratwurst