Puede que la temporada de barbacoas de verano haya terminado, pero no hay necesidad de perderse la buena carne. Porque en el mundo de Buffalo Bill se revela una variedad incomparable de carne tierna que seguro te hará agua la boca. Ya se trate de rosbif, carne picada o solomillo con mantequilla, con nosotros le esperan productos de la más alta calidad que prometen una experiencia de sabor inolvidable con un disfrute jugoso y aromas frescos. El horizonte culinario se puede ampliar aún más: a partir de ahora, además de nuestra carne de búfalo En nuestro surtido también disponemos de novillas para carne. Su carne, caracterizada por un fino marmoleado, no solo impresiona por su sabor sino que también demuestra ser un auténtico todoterreno en su preparación, incluso en la cocina con estrellas Michelin.
Calidad que se puede degustar
¿Pero qué hace que la carne de vaca hembra sea tan excepcional? El secreto está en su crianza, porque en Büffel Bill calidad y sostenibilidad van de la mano. Nuestras novillas se crían en un entorno apropiado para su especie en el idílico lago de Constanza. La alimentación natural garantiza que los animales jóvenes reciban los nutrientes adecuados desde el principio. Y esta calidad se puede saborear: Gracias a la cuidadosa crianza, la carne roja de la novilla particularmente tierno y jugoso. Y eso no es todo: gracias a la distribución uniforme de grasa y músculo, su carne tiene un sabor aún más intenso y aromático que hace latir más rápido el corazón de los gourmets.
Lo más destacado de la cocina con las vaquillas del lago de Constanza
De gulash abundante arriba filete tierno y mantecoso arriba a filete a la parrilla perfecto – La versatilidad de la carne de novilla ofrece margen para sus propias creaciones culinarias. La novilla del lago de Constanza, con sus cualidades únicas, también puede destacar en la gastronomía de alta gama: debido a su ternura y calidad gustativa, la carne es adecuada para una amplia gama de Métodos de preparación y menús. Los productos de novilla de alta calidad también se procesan en los mejores platos premium en restaurantes con estrellas. Junto con el intenso sabor a carne, especias aromáticas y los ingredientes frescos como patatas, pepinos encurtidos y el mozzarella de búfala tierna y fundente La carne de novilla se convierte en la estrella de la sartén y sorprende a cada bocado.
