Das perfekte Valentinstag-Dinner mit Büffel Bill
Wie heißt es noch so schön? „Liebe geht durch den Magen“ – und bei Büffel Bill gibt es die perfekte Grundlage für das romantische Dinner zu zweit. Immerhin steht der Valentinstag vor der Tür und wer diesen mit seinen Liebsten statt im überfüllten Restaurant beim exklusiven Dinner zu Hause verbringt, ist hier genau richtig. Denn bei der großen Auswahl an zarten Delikatessen von Büffel und Bodenseefärse, feinstem Wagyu-Fleisch, unserem einzigartigem Dry-Aged Sortiment und soft-schmelzendem Mozzarella findet jeder Armor das Richtige, um seine Herzdame oder seinen Herzbuben kulinarisch zu verwöhnen.
Zärtliches Genießen
Dinner for two: Mit Büffel Bill wird der Valentinstag unvergesslich. Beeindruckt Eure Liebsten dieses Jahr mit einem romantischen Menü direkt in den eigenen vier Wänden. Dabei sorgt ein prickelnder Himbeer-Rosmarin-Spritz für die Extraportion Bauchkribbeln. Für den rosaroten Drink gebt ihr Prosecco, pürierte Himbeeren, einen Schuss Zitronensaft und einen Zweig Rosmarin in ein Glas, dekoriert es mit Himbeeren und könnt dann auch schon direkt mit Euren Liebsten auf einen schönen Abend anstoßen. Und auch kulinarisch könnt Ihr punkten: Dabei geht es zärtlich los – mit feinstem Carpaccio vom Büffelfleisch kombiniert mit cremiger Burrata und einem Schuss vollmundigem Trüffelöl wird die Vorspeise zum kulinarischen Highlight, was die Sinne verwöhnt.
Hunger auf mehr?
Wie wäre es mit einem butterzarten Färsenfilet, das in einer aromatischen Rotweinsoße schmilzt? Dazu werden die saftigen Filets in Butter mit frischem Rosmarin und Thymian perfekt medium-rare gebraten. Danach eine Schalotte fein hacken, leicht anbraten und mit etwas Rotwein ablöschen. Für das gewisse Extra und ein bisschen mehr Spice kommt noch ein Teelöffel Senf und ein wenig Rinderfond dazu. Und dann heißt es nur noch: Die Filetstreifen mit der Soße anrichten und mit einer Portion cremigen Kartoffelgratin servieren – und schon wird dieses Gericht zur perfekten Hauptspeise für einen Abend voller Genuss.
Süße Verführung
Am Valentinstag darf der Nachtisch natürlich nicht fehlen – und mit unserer zart-schmelzenden Burrata kommt selbst der süßeste Genießer auf seine Kosten. Kombiniert mit frischen Himbeeren und einer verführerischen Schokoladensoße aus Zartbitterschokolade, Honig und Vanilleextrakt könnt Ihr Euch ganz der süßen Verführung hingeben.
Mehr Inspiration und die passenden Zutaten findet Ihr übrigens in unserem Onlineshop – und mit einem Klick wird alles rechtzeitig zum Tag der Liebe direkt zu Euch nach Hause geliefert. Wir wünschen Euch einen rosaroten Valentinstag voller Genuss und Liebe, die durch den Magen geht. 💕
