DRY-AGED

VIEILLI À SEC

Découvrez un goût unique et une qualité exceptionnelle–avec les morceaux vieillis à sec de Büffel Bill. Grâce au processus traditionnel d'affinage à sec supplémentaire de 21 jours dans les salles d'affinage de notre manufacture, nos morceaux de viande de haute qualité développent un arôme incomparable et une texture délicate qui ravit les gourmets.

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DRY AGED | Filet central coupé | Bodensee FärseDRY AGED | Filet central coupé | Bodensee Färse
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DRY AGED | Filet coupé au centre | Büffel italienDRY AGED | Filet coupé au centre | Büffel italien
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VIEILLI À SEC | Pièce de château en filet | Génisse du Lac de Constance 500gVIEILLI À SEC | Pièce de château en filet | Génisse du Lac de Constance 500g
VIEILLI À SEC | Pièce de château en filet | Buffle italien 500gVIEILLI À SEC | Pièce de château en filet | Buffle italien 500g
DRY AGED | Filet Médaillon | Bodensee FärseDRY AGED | Filet Médaillon | Bodensee Färse
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VIEILLI À SEC | Médaillon de filet | Buffle italienVIEILLI À SEC | Médaillon de filet | Buffle italien
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DRY AGED | Filet de bœuf | Bodensee Färse
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VIEILLI À SEC | filet | Buffle italien
offreun B 129,90 € (99,92 €/kg)
VIEILLI À SEC | conseils de filet | Génisse du Lac de Constance 250g
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VIEILLI À SEC | conseils de filet | Buffle italien 250g
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VIEILLI À SEC | hanche | Génisse du lac de Constance
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VIEILLI À SEC | hanche | Buffle italien
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VIEILLI À SEC | Médaillon de hanche | Génisse du lac de Constance
VIEILLI À SEC | Médaillon de hanche | Buffle italien
offreun B 13,90 €(77,22 €/kg)
DRY AGED | Steak de sureau de première qualité | Bodensee Färse
VIEILLI À SEC | Faux-filet en une seule pièce | Génisse du lac de Constance
SEC AGED | Œil côtelé en une seule pièce | Italian Buffalo
DRY AGED | Steak de faux-filet | Bodensee Färse
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DRY AGED | Steak de faux-filet | Bœuf italienDRY AGED | Steak de faux-filet | Bœuf italien
offreun B 22,90 €(99,57 €/kg)
DRY AGED | Rosbif | Bodensee Färse
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VIEILLI À SEC | Rôti de bœuf | Buffle italien
offreun B 114,90 € (76,60 €/kg)
VIEILLI À SEC | Rumsteck | Génisse du lac de Constance

Erleben Sie einzigartigen Geschmack und außergewöhnliche Qualität – mit den Dry Aged Stücken von Büffel Bill. Durch das traditionelle 21 Tage Trockenreifungsverfahren in unseren manufaktureigenen Reifungsräumen entwickeln unsere hochwertigen Fleischstücke ein unvergleichliches Aroma und eine zarte Textur, die Feinschmecker begeistert.