Amerikaans rundvlees van Buffalo Bill
Het Wilde Westen roept – met sterke smaken, mals vlees en de enige echte BBQ-gevoel. Bij Buffalo Bill Er is nu hoogwaardige Amerikaans rundvlees van Black Angus rundvlees – en we zijn slechts één van de twee leveranciers in Europa. Hier geniet u van een bijzonder exclusieve kwaliteit vlees die voorheen slechts beperkt verkrijgbaar was in Duitsland. Van gerookte Tomahawk-steak over delicate Hangende aanbesteding tot boete Filetreepjes – ons hoogwaardige Amerikaanse vlees brengt een echt ranchgevoel direct op uw grill.
Sappige steak sandwich
Wat dacht je van een Amerikaanse steak sandwich? Voeg gewoon een paar plakjes van onze flank steak in één stuk met Zout En peper Schroei aan beide kanten dicht tot de gewenste gaarheid. Terwijl het vlees rust, kun je een rode ui in ringen snijden, olie Bak en karamelliseer met een beetje honing en balsamicoazijn. Daarna kun je je sandwich samenstellen zoals jij hem lekker vindt: rooster een paar sneetjes knapperige ciabatta of stevig zuurdesembrood, besmeer het brood naar keuze met aioli of mosterd en beleg je sappige biefstukreepjes met zoete uien, pittige rucola of wat je ook maar in de koelkast hebt liggen. Ons geheime ingrediënt voor dat ene beetje extra: romig. Mozzarella plakjesdie uw sandwich helemaal afmaken. Zet het geheel dan even onder de grill of in de pan tot de kaas gesmolten is en je kunt genieten van je Amerikaanse droom.
Pittige klassieker
En als u de klassieke biefstuk prefereert, de Black Angus Rib-eye steak waar voor je geld. Om van een steak te genieten, haal je het vlees ongeveer 30 minuten voor het koken uit de koelkast om het op kamertemperatuur te laten komen. Voor een beetje meer scherpte Voeg eventueel een zelfgemaakte chimichurri toe. Hak een bosje bladpeterselie, twee teentjes knoflook en een rode peper fijn en meng met rodewijnazijn en olijfolie Voeg ten slotte nog wat toe oreganoVoeg zout en peper toe voordat je de saus laat sudderen. Maar terug naar de ster van de show: leg je biefstuk in de hete pan, bestrooi royaal met zout en peper en braad hem ongeveer twee tot drie minuten aan elke kant. Laat het vlees voor het serveren even rusten, zodat de smaken zich kunnen verspreiden. Serveer in zijn geheel of in plakjes – beleg met verse chimichurri en serveer met gegrilde groenten en knapperige aardappelen. Een klassieker BBQ-saus Jouw keuze – voor een rokerige, kruidige noot.
Ontdek nu
Of het nu een steak sandwich, klassieke rib-eye of een heel andere VleesplezierMet Amerikaans rundvlees van Creekstone Farms krijgt u bij Buffalo Bill niet alleen de hoogste kwaliteit, maar ook een ware BBQ-ervaring die u niet snel zult vergeten. Dankzij de uitzonderlijke marmering, malsheid en intense smaak is dit vlees perfect voor echte fijnproevers. Dus: steek de grill aan, zet je cowboyhoed op en laten we gaan! Alle producten uit ons US Black Angus Beef-assortiment vindt u hier.
