Maintenant, essayez la burrata de buffalo bill
Comment ça s'appelle déjà ? Coquille dure, noyau souple. Certes, dans notre Burrata de bufflonne Cette image n'est que partiellement exacte, mais même ce fromage classique ravit avec un cœur tendre et fondant qui fait battre plus fort le cœur de tous les gourmets. Vous ne nous croyez pas ? Eh bien, voyez par vous-même ! Cette délicatesse crémeuse au buffle n'attend que d'être découverte dans notre boutique en ligne Büffel Bill-mais que se cache-t-il exactement derrière cette délicatesse italienne ?
Qu'est-ce que la Burrata ?
Notre Burrata di Bufala provient de la région ensoleillée de Campanie, dans le sud de l'Italie, et est fabriquée à la main dans notre laiterie familiale traditionnelle, tout comme la mozzarella classique. À première vue, la boule de fromage blanc peut ressembler à de la mozzarella, mais en y regardant de plus près, les deux ne pourraient pas être plus différentes.
Des différences peuvent déjà être observées dans la consistance : Tandis que Mozzarella Si elle brille par sa texture élastique et légèrement caoutchouteuse, la Burrata séduit par sa garniture moelleuse et sa saveur intense. Cette garniture, connue sous le nom de stracciatella, est composée d'un mélange parfaitement équilibré de crème et de brins de mozzarella déchirés. Grâce à la teneur plus élevée en matières grasses du lait de bufflonne, la Burrata di Bufala est un peu plus crémeuse et plus savoureuse que les variantes conventionnelles au lait de vache.
Cette texture veloutée et luxueuse et son arôme unique en font une expérience gustative particulière qui se déguste généralement pure. Alors que la mozzarella douce est souvent fondue sur une pizza ou dans plats cuisinés utilisé, la Burrata crémeuse reste le point culminant de chaque assiette d'apéritifs.
Soyez heureux ensemble
Il y a un ou deux plats d'accompagnement qui s'harmonisent parfaitement avec l'intensité de la saveur de la tentation du fromage crémeux. Que diriez-vous, par exemple, d'un morceau de ciabatta croustillant qui absorbe la tendre et fondante stracciatella et rend chaque bouchée particulièrement savoureuse ? Mais aussi quelques tranches de prosciutto salé, bresaola fumée ou le délicat jambon de Parme peut être combiné avec notre préféré. Si vous souhaitez ajouter une touche rafraîchissante, vous pouvez garnir votre burrata de roquette fraîche, de tomates cerises croquantes et d'une cuillerée de Pesto affiner. La roquette ajoute une note légèrement épicée, les tomates cerises apportent une douceur fruitée et le pesto ajoute une note aromatique herbacée. Quelle que soit la variante que vous choisissez, vous ne pouvez pas vous tromper avec notre burrata crémeuse. Il suffit de le couper en tranches, de le combiner avec les accompagnements de votre choix et surtout, de le déguster !
Votre bouche salive déjà ? Alors laissez-nous vous présenter notre le plaisir crémeux de la burrata Ne manquez pas cette occasion : visitez-nous dans notre boutique en ligne et obtenez ce classique en quelques clics. Alors, qu'attendez-vous ?
