La Salade Burrata aux Framboises – Un succès viral ! Délicieuse combinaison de fromage crémeux et de fruits frais. Idéal pour des déjeuners rapides ou des dîners légers.
Ingrédients (2 personnes)
- 1 burrata
- Salade de roquette
- Huile de truffe (Lussiero)
- 6g de tranches de truffes
- tomates rouges
- tomates cerises jaunes
- basilic
- 150 g de framboises fraîches
- 1 cuillère à soupe de sirop d'agave
- 2 cuillères à café de vinaigre de vin blanc
- Sel poivre
Étape 1 Salade :
- Fusée dans l'assiette
- Disposer la burrata au milieu d'une assiette
- Disposez les tomates en tranches de moitié autour
- Ajouter le basilic selon vos envies et assaisonner de poivre et de sel.
Étape 2 : Habillage :
- Placer les framboises fraîches avec le sirop d'agave et le vinaigre de vin blanc dans un mixeur avec l'huile de truffe et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient liquides.
- Versez ensuite sur la salade préparée.
