Poivre de Pondichéry fermenté

von der Südküste Indiens

fermentierter Pfeffer

lange Tradition

Prix de vente€14,91 (€149,10/kg)
En rupture

Taxes inclues Frais d'envoi calculés à la caisse

Notre poivre de Pondichéry fermenté au sel provient de Pondichéry, sur la côte sud de l'Inde, qui n'est pas seulement célèbre pour son excellent poivre. Ici, comme dans d’autres pays d’Asie du Sud, le poivre fermenté a une longue tradition. Pour créer cette expérience gustative extraordinaire, le poivre fraîchement récolté est transformé à plusieurs reprises en sel marin naturel et humide, où il fermente. Au cours de ce processus, le poivre se déshydrate beaucoup moins que lorsqu'il est complètement séché, ce qui entraîne la création d'un arôme particulier. Il impressionne non seulement par son agréable piquant et sa note salée, mais surprend également par sa note intensément éthérée et fruitée. Nous recommandons le poivre fermenté sur un steak, sur des sandwichs ou avec du fromage. On trouve le poivre fermenté particulièrement bon en complément des tartares ou des salades de fruits exotiques.

Zutates:

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100% Büffel Bill Power

Questions fréquemment posées

vous avez des questions Nous avons les réponses. Si vous ne le trouvez pas directement ici, il vous suffit de consulter notre FAQ ou de contacter notre service clientèle.

FAQ

qui nous sommes

Derrière Büffel Bill se trouve le fondateur Manuel Ruess et son équipe. Notre vision est d'introduire le consommateur au plaisir conscient de la viande. Dans notre production, nous suivons le principe du «nez à la queue» en essayant de traiter le buffle complet. Nous n'aimons pas parler de morceaux précieux, car à nos yeux, chaque morceau de viande est également bon si vous savez comment le préparer.

En savoir plus sur nous

ce que nous défendons

Chez Büffel Bill, nous ne faisons aucun compromis lorsqu'il s'agit de fournir à nos clients des produits gustatifs qualitatifs et uniques. En même temps, nous attachons une grande importance à contribuer à une consommation durable de viande et à un élevage éthique. C'est pourquoi nous examinons particulièrement les conditions d'élevage de nos partenaires.

C'est ce que disent nos clients

Michael & Sabine

Couteau de chef Ajax

Nous avons souvent remarqué que la viande est de la meilleure qualité. Maintenant, nous avons également commandé le couteau et sommes tout aussi enthousiastes. Ainsi, la préparation de la prochaine commande de viande est sûre d'être encore plus amusante;)

Leyla H.

Bon Buffalo Bill

Je soutiens habituellement notre boucher régional, mais ils ne peuvent pas suivre l'offre de Büffel Bill-c'est pourquoi mon oncle a reçu un bon pour mon anniversaire et il était très heureux.

Anonyme

Buffalo Bill Sweat à capuche

Mon père est un client fidèle et nous lui avons donné le sweat à capuche pour Noël. Nous avons adoré la qualité et le look et il a une nouvelle tenue pour les barbecues plus froids-cadeau parfait :)