Faux-filet en une seule pièce | Génisse du lac de Constance

Verpackungseinheit: 1 Stück

auch bekannt als Entrecóte

mit dem klassischen Fettauge

Aus nachhaltiger und artgerechter Haltung

Prix de vente€103,50 (€69,00/kg)

Taxes inclues Frais d'envoi calculés à la caisse

Titre: 1,5 kg

Un véritable classique du steak : le faux-filet de la génisse allemande, également connu sous le nom d'entrec&ocircte, est coupé à partir de la côte de bœuf et est une coupe absolument polyvalente. Grâce à son excellent persillage et à son gros œil classique, le goût prend tout son sens et est donc extrêmement juteux. Le populaire Premium Cut est idéal comme friture rapide sur le gril ou à la poêle et développe toutes ses saveurs.

  • Un classique absolu du steak
  • Fort en goût
  • Particulièrement juteux

Conseil de préparation : Shorty ou grill
Le faux-filet ne développe son parfait goût aromatique que lorsqu'il est saisi ou grillé sur toutes ses faces. Les températures élevées créent de superbes arômes de rôtissage, qui maintiennent la viande belle et juteuse. Laissez ensuite cuire jusqu'au point de cuisson souhaité à basse température dans une zone modérée du gril ou de la poêle. Assaisonner les deux faces avec du bon sel et, si nécessaire, du poivre et laisser reposer un peu avant de servir.

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100% einzigartiger Geschmack

Questions fréquemment posées

Avez-vous des questions? Nous avons les réponses. Si vous ne trouvez pas ce que vous cherchez ici, jetez simplement un œil à notre FAQ ou contactez notre service client.

01

Tout ou pas du tout

Nous utilisons TOUT de notre buffle, parce que tout le reste n'a pas de sens. Notre principe, le soi-disant Principe «nez-queue» Respect des animaux et de la durabilité: chaque morceau de viande mérite le nôtre Appréciation sans réserve . Aussi le Un élevage sans stress et adapté à l'espèce Le buffle est une priorité absolue. Cette philosophie se reflète dans l'extraordinaire Qualité de notre viande Contre.

02

Les taureaux mâles devraient vivre

Dans l'industrie de la viande conventionnelle Le buffle mâle séparé de la mère après 10 jours Et tué-comparable au déchiquetage de poussins connu de nous tous. C'est précisément cette prise de conscience qui nous a émus à fonder Buffalo Bill. Nous avons mis en place Signes contre cette approche contraire à l'éthique Et sélectionnez également nos fermes partenaires sur cette base: Cela permet De plus en plus de veaux mâles vivent sur .

03

L'illumination à tous les niveaux

Nous sommes bien sûr incroyablement heureux quand Nos produits dans votre assiette Trouvez de l'espace. Mais nous sommes aussi heureux si nous Sensibilisation à une consommation de viande durable et consciente Et donc vous vos Bouchers régionaux au lieu du discounter Prise en charge. Notre objectif est de révolutionner la consommation de viande de manière holistique: Moins bon et sans compromis à tous les niveaux .

01

Tout ou pas du tout

Nous utilisons TOUT de notre buffle, parce que tout le reste n'a pas de sens. Notre principe, le soi-disant Principe «nez-queue» Respect des animaux et de la durabilité: chaque morceau de viande mérite le nôtre Appréciation sans réserve . Aussi le Un élevage sans stress et adapté à l'espèce Le buffle est une priorité absolue. Cette philosophie se reflète dans l'extraordinaire Qualité de notre viande Contre.

02

Les taureaux mâles devraient vivre

Dans l'industrie de la viande conventionnelle Le buffle mâle séparé de la mère après 10 jours Et tué-comparable au déchiquetage de poussins connu de nous tous. C'est précisément cette prise de conscience qui nous a émus à fonder Buffalo Bill. Nous avons mis en place Signes contre cette approche contraire à l'éthique Et sélectionnez également nos fermes partenaires sur cette base: Cela permet De plus en plus de veaux mâles vivent sur .

03

L'illumination à tous les niveaux

Nous sommes bien sûr incroyablement heureux quand Nos produits dans votre assiette Trouvez de l'espace. Mais nous sommes aussi heureux si nous Sensibilisation à une consommation de viande durable et consciente Et donc vous vos Bouchers régionaux au lieu du discounter Prise en charge. Notre objectif est de révolutionner la consommation de viande de manière holistique: Moins bon et sans compromis à tous les niveaux .

Voici ce que disent nos clients satisfaits

Stefen S.

Poches de martin-pêcheur buffle

En tant que Souabe, je dois faire ici un grand compliment : les Maultaschen étaient incroyablement délicieuses et ont été commandées à nouveau immédiatement ! Amateur de fromage, vous pouvez désormais tester la sélection de mozzarella.

Anonyme

Croupe de steak de surlonge de premier choix

À Noël, nous voulions manger quelque chose de vraiment spécial et nous avons certainement réussi avec votre croupe de steak. Tout le monde était ravi et un ou deux invités passeront certainement commande.

Lisa de Rheine

Boîte à hamburgers

La commande et la livraison se sont déroulées sans problème. Idée sympa avec la box burger, utilisée lors d'une soirée barbecue décontractée. Si vous étiez disponible localement, je serais certainement un invité permanent au comptoir des viandes ;)