Coffret dégustation
Filet Medaillon, Filet Steaks, Rib-Eye, Rumpsteak, Prime Sirloin Steak
ideal zum Einstieg in die Welt des Büffels
aus nachhaltiger und artgerechter Haltung
Taxes inclues Frais d'envoi calculés à la caisse
Notre Coffret Dégustation propose une sélection exclusive des meilleures coupes de buffle et convient parfaitement à tous les gourmets qui souhaitent vivre une expérience gustative unique. Le pâturage en plein air toute l'année et notre processus de vieillissement spécial confèrent à la viande un goût très particulier et intense.
Le coffret dégustation contient :
- Médaillon de filet
- Steaks de filet
- Faux-filet
- Rumpsteak
- Steak de surlonge de premier choix | bifteck de surlonge
*Plus d'informations sur les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles en cliquant sur les produits mentionnés ci-dessus
Les morceaux de filet sont les plus belles coupes du buffle. Les médaillons de filet sont très tendres, juteux et ont un arôme plus doux. Les steaks de filet sont également très tendres et juteux et offrent une expérience gustative naturelle.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie : 452 kJ (108 kcal)
Matière grasse : 1,50g
dont acides gras saturés : 0,60g
Glucides : 0,00g
dont sucre : 0,00g
Protéines : 23,80g
Sel : 0,5g
Fer : 1,90 mg
Le faux-filet est un morceau de viande particulièrement tendre, juteuse et aromatique de notre buffle d'eau italien, qui vit non loin de la côte amalfitaine.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie : 460 kJ (110 kcal)
Matière grasse : 2,50g
dont acides gras saturés : 0,60g
Glucides : 0,00g
dont sucre : 0,00g
Protéine : 24,00g
Sel : 0,4g
Le rumsteck juteux et aromatique de notre buffle d'eau d'Argentine impressionne par son goût unique caractérisé par les herbes sauvages.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie : 460 kJ (110 kcal)
Matière grasse : 2,5g
dont acides gras saturés : 0,60g
Glucides : 0,00g
dont sucre : 0,00g
Protéine : 24,00g
Sel : 0,4g
En ce qui concerne le buffle, le steak de surlonge de première qualité est définitivement un joyau et probablement la coupe la plus sous-estimée du buffle d'eau italien. Le goût aromatique incomparable et la tendreté de la viande font de ce produit un véritable régal pour les connaisseurs.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie : 460 kJ (110 kcal)
Matière grasse : 2,5g
dont acides gras saturés : 0,60g
Glucides : 0,00g
dont sucre : 0,00g
Protéine : 24,00g
Sel : 0,4g
Recommandation de préparation : Friture courte ou grillade
Faites frire les morceaux de tous les côtés à feu vif puis laissez-les reposer à basse température. Hormis un peu de sel et, si nécessaire, une pincée de poivre, nous vous déconseillons d’autres épices.
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100% einzigartiger Geschmack
Description des tailles (S, M et L)
Contenu et nutriments
Questions fréquemment posées
vous avez des questions Nous avons les réponses. Si vous ne le trouvez pas directement ici, il vous suffit de consulter notre FAQ ou de contacter notre service clientèle.
Comment se fait la livraison?
Nous livrons nos spécialités en moins de 24 heures dans des glacières spéciales, y compris des batteries réfrigérées, qui sont normalement utilisées pour les médicaments. De cette façon, nous pouvons garantir que nos délices atteindront le client absolument frais et réfrigérés-sans interrompre la chaîne du froid.
Combien de temps les produits durent-ils?
En règle générale, notre viande peut être conservée pendant au moins 7-8 jours. La mozzarella Buffalo a généralement une durée de conservation minimale d'environ 2 semaines. Nos produits de viande hachée ont une durée de conservation minimale d'environ 3-4 jours. La date exacte de meilleur avant peut être vu sur l'emballage (également pour tous les autres produits).
Frais ou congelé?
Notre viande est individuellement fraîchement coupée et emballée le jour de l'expédition, et l'expédition a lieu immédiatement après. Les produits à base de viande hachée et notre Maultaschen en sont exclus. Sur demande, nous nous ferons un plaisir de vous livrer l'intégralité de votre commande congelée.
Tout ou pas du tout
Nous utilisons TOUT de notre buffle, parce que tout le reste n'a pas de sens. Notre principe, le soi-disant Principe «nez-queue» Respect des animaux et de la durabilité: chaque morceau de viande mérite le nôtre Appréciation sans réserve . Aussi le Un élevage sans stress et adapté à l'espèce Le buffle est une priorité absolue. Cette philosophie se reflète dans l'extraordinaire Qualité de notre viande Contre.
Les taureaux mâles devraient vivre
Dans l'industrie de la viande conventionnelle Le buffle mâle séparé de la mère après 10 jours Et tué-comparable au déchiquetage de poussins connu de nous tous. C'est précisément cette prise de conscience qui nous a émus à fonder Buffalo Bill. Nous avons mis en place Signes contre cette approche contraire à l'éthique Et sélectionnez également nos fermes partenaires sur cette base: Cela permet De plus en plus de veaux mâles vivent sur .
L'illumination à tous les niveaux
Nous sommes bien sûr incroyablement heureux quand Nos produits dans votre assiette Trouvez de l'espace. Mais nous sommes aussi heureux si nous Sensibilisation à une consommation de viande durable et consciente Et donc vous vos
Tout ou pas du tout
Nous utilisons TOUT de notre buffle, parce que tout le reste n'a pas de sens. Notre principe, le soi-disant Principe «nez-queue» Respect des animaux et de la durabilité: chaque morceau de viande mérite le nôtre Appréciation sans réserve . Aussi le Un élevage sans stress et adapté à l'espèce Le buffle est une priorité absolue. Cette philosophie se reflète dans l'extraordinaire Qualité de notre viande Contre.
Les taureaux mâles devraient vivre
Dans l'industrie de la viande conventionnelle Le buffle mâle séparé de la mère après 10 jours Et tué-comparable au déchiquetage de poussins connu de nous tous. C'est précisément cette prise de conscience qui nous a émus à fonder Buffalo Bill. Nous avons mis en place Signes contre cette approche contraire à l'éthique Et sélectionnez également nos fermes partenaires sur cette base: Cela permet De plus en plus de veaux mâles vivent sur .
L'illumination à tous les niveaux
Nous sommes bien sûr incroyablement heureux quand Nos produits dans votre assiette Trouvez de l'espace. Mais nous sommes aussi heureux si nous Sensibilisation à une consommation de viande durable et consciente Et donc vous vos
C'est ce que les clients complets disent de nous
Stefen S.
Sacs bouche du roi de Buffalo
En tant que Souabe, je dois faire un grand compliment ici-les Maultaschen étaient délicieux et ont été commandés à nouveau tout de suite!! En tant qu'amateur de fromage, la sélection de mozzarella est maintenant à l'essai.
Anonyme
Prime Surlonge Steak Chapeaux
À Noël, nous voulions manger quelque chose de vraiment spécial et qui a définitivement réussi avec votre steak hip. Tout le monde était ravi et l'un ou l'autre invité va certainement commander.
Lisa de Rheine
Boîte Burger
La commande et la livraison se sont parfaitement déroulée. L'idée cool avec le burgerbox a été utilisée lors d'une soirée barbecue détendue. Si vous étiez là régionalement sur place, je serais certainement un invité permanent au comptoir des viandes;