¡Estamos aclarando los mitos!
“La carne de búfalo es tan especial que, de todas formas, solo sabe bien en platos inusuales”. Este dicho persiste, pero nosotros decimos: ¡No es cierto! Claro que sí. Carne de búfalo despliega sus aromas de forma impresionante en recetas exóticas como Tártaro de búfalo, Barbacoa coreana de Wagyu o idiota jamaicanobifePero eso no es todo. Juntos le mostraremos que la carne de búfalo se puede disfrutar tanto de forma exótica como tradicional, sea cual sea su gusto.
¿Exótico o todoterreno?
¿De dónde viene la suposición de que la carne de búfalo siempre tiene que ser la misma? La reputación de "exótica" se debe a que la carne de búfalo suele ser menos común en Alemania y se usa a menudo en restaurantes de especialidades o en recetas internacionales como el curry. chiles o BarbacoaExisten variantes. Pero eso no significa que la carne de búfalo tenga que prepararse siempre con mucho esmero. Todo lo contrario: su delicado aroma y su tierna textura la hacen increíblemente versátil, y gracias a Buffalo Bill, también puedes disfrutarla en el día a día.
Desde cocina con estrellas Michelin hasta barbacoas
No importa si en curry tailandés picante, como rollo abundante o salchicha jugosaLa carne de búfalo combina bien con más platos de los que imaginas. Solo el año pasado, se consumieron alrededor de 9,3 kilogramos de carne de res per cápita. Su delicado sabor la hace atractiva tanto para la cocina casera tradicional como para la internacional. Gracias a su bajo contenido en grasa, se cocina más rápido y se mantiene jugosa si no se cocina demasiado. asados o estofadosEsto lo convierte en un todoterreno que brilla tanto en la vida cotidiana como en una cena especial. ¿Te gustaría ver la carne de búfalo por ti mismo? En el Tienda en línea de Buffalo Bill Encontrarás el producto perfecto para cada ocasión. ¿Qué menú servirás? ¡Nos entusiasma ver tus propias creaciones con búfalo!
