La saison estivale des grillades est peut-être terminée, mais vous n'êtes pas encore obligé de vous passer de bonne viande. Parce que dans le monde de Buffalo Bill, il existe une variété incomparable de viandes tendres qui vous mettront l'eau à la bouche à coup sûr. Qu'il s'agisse de rosbif, de viande hachée ou de filet au beurre, chez nous, vous pouvez vous attendre à des produits de la plus haute qualité qui promettent une expérience gustative inoubliable avec un plaisir juteux et des arômes frais. L'horizon culinaire peut encore être élargi : nous proposons désormais également... notre viande de buffle également génisse de boucherie dans notre gamme. Leur viande, caractérisée par un persillage fin, impressionne non seulement par son goût, mais se révèle également être un véritable multitalent lors de la préparation, même dans la cuisine étoilée.
Une qualité à déguster
Mais qu’est-ce qui rend la viande des bovins femelles si extraordinaire ? Le secret réside dans leur élevage, car chez Büffel Bill, qualité et durabilité vont de pair. Nos génisses sont élevées sur le lac de Constance idyllique dans un environnement adapté à l'espèce. L'utilisation d'aliments naturels garantit que les jeunes animaux reçoivent dès le début les bons nutriments. Et cette qualité, on la goûte : c'est un élevage soigné qui donne la viande rouge à la génisse. particulièrement tendre et juteux . Et ce n'est pas tout : grâce à la répartition homogène de la graisse et des muscles, votre viande a un goût encore plus intense et aromatique qui fait battre plus vite le cœur des gourmets.
Points culminants culinaires avec la génisse du lac de Constance
Depuis goulasch copieux au-dessus de filet tendre et beurré jusqu'à steak parfaitement grillé – la polyvalence de la viande de génisse offre la possibilité de réaliser vos propres créations culinaires. Grâce à ses qualités uniques, la génisse du lac de Constance peut également marquer des points dans la gastronomie haut de gamme : grâce à sa tendreté et à son goût, la viande convient à un large éventail de plats. Méthodes de préparation et menus. Les produits de génisse de haute qualité sont également transformés en plats haut de gamme les plus raffinés dans la cuisine étoilée. Avec le goût intense de la viande, épices aromatiques et des ingrédients frais comme les pommes de terre, les concombres marinés et le mozzarella de bufflonne tendrement fondante La viande de génisse devient la star de la poêle et impressionne à chaque bouchée.
