DRY-AGED Rinder Cuts

Morceaux de croûtes vieillis à sec

Pièces DRY AGED de Buffalo Bill. Grâce au processus traditionnel d'affinage à sec supplémentaire de 21 jours dans les salles d'affinage de notre manufacture, nos morceaux de viande de haute qualité développent un arôme incomparable et une texture délicate qui ravit les gourmets.

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DRY AGED | Filet central coupé | Bodensee FärseDRY AGED | Filet central coupé | Bodensee Färse
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offreun B 68,90 € (137,80 €/kg)
VIEILLI À SEC | Pièce de château en filet | Génisse du Lac de Constance 500gVIEILLI À SEC | Pièce de château en filet | Génisse du Lac de Constance 500g
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DRY AGED | Filet Médaillon | Bodensee FärseDRY AGED | Filet Médaillon | Bodensee Färse
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DRY AGED | Filet de bœuf | Bodensee Färse
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offre21,90 €(109,50 €/kg)
DRY AGED | Filet | Bodensee Färse
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offreun B 195,90 € (97,95 €/kg)
VIEILLI À SEC | conseils de filet | Génisse du Lac de Constance 250g
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VIEILLI À SEC | hanche | Génisse du lac de Constance
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VIEILLI À SEC | Médaillon de hanche | Génisse du lac de Constance
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DRY AGED | Steak de sureau de première qualité | Bodensee Färse
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offreun B 10,90 € (60,56 €/kg)
VIEILLI À SEC | Faux-filet en une seule pièce | Génisse du lac de Constance
VIEILLI À SEC | Faux-filet en une seule pièce | Génisse du lac de Constance
offreun B 119,90 € (79,93 €/kg)
DRY AGED | Steak de faux-filet | Bodensee Färse
DRY AGED | Steak de faux-filet | Bodensee Färse
offreun B 22,90 € (99,57 €/kg)
DRY AGED | Rosbif | Bodensee Färse
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offreun B 109,90 € (73,27 €/kg)
VIEILLI À SEC | Rumsteck | Génisse du lac de Constance
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offreun B 18,90 € (94,50 €/kg)

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