Recipes

Büffelschwanz mit Tagliatelle, Burrata, Mischpilze, Zitrone und Wacholderrahm Saftiger Büffelschwanz kombiniert mit Pilzen und cremiger Burrata. In Kombination mit saurer Zitrone und intensivem Wacholderrahm wird das Gericht zu einem einzigartigen Festmah

Buffalo tail with tagliatelle, burrata, mixed mushrooms, lemon and juniper cream

Geschmorte Büffelbäckchen mit Kartoffelgratin und Gemüse Leckere Büffelbäckchen mit frischen Kartoffelgratin und knackigem Gemüse. Ein ganz besonderes Gericht mit Klassikern kombiniert. Zutaten für 4 Personen: Bäckchen: 1kg Büffelbäckchen, küchenfertig 30

Braised buffalo cheeks with potato gratin and vegetables

Water buffalo fillet on salad with baguette

Gratiniertes Büffelfilet mit Cashew und Cranberry mit 3erlei vom grünen Spargel Extravagantes Büffelfilet mit einer Kombination edelster Zutaten. Cashews, Cranberry und grüner Spargel sind die perfekte Ergänzung zu unserem zarten Büffel Filet. Zutaten (Sc

Gratinated buffalo fillet with cashew and cranberry with three types of green asparagus

Büffel Hackbällchen Toskana gefüllt mit Büffelmozzarella Hackbällchen mal anders: In leckere Toamtensoße und gefüllt mit cremigen Büffelmozzarella zauberst du ganz schnell ein echtes Festmahl auf die Teller. Zutaten (für 6 Personen): 1kg Büffelhackfleisch

Buffalo meatballs Tuscany filled with buffalo mozzarella

Schmorbraten vom Wasserbüffel Köstlicher Büffelbraten aus dem Dutch Oven mit zartem Gemüse und feinen Gewürzen. Zutaten: (für 4 - 5 Personen) 1300g Büffelbraten (aus der Schulter) 1 Stange Stauden Sellerie 1 Karotte 2 Zehen Knoblauch 4 Schalotten 50g Toma

Water buffalo braised roast

Asiatisches Tatar vom Wasserbüffel Asiatisches Tartar vom Filet mit Kimchi, Senfsaat, Krabbenchips, Buttermilch-Sesam-Vinaigrette. ZUTATEN: 320g Filet von Kopf oder Spitze 1 Schalotte, fein gewürfelt 20g Schnittlauch, fein geschnitten 1-2 El Kimchi, fein

Asian water buffalo tartare

Gefülltes Büffelfilet In diesem super leckeren Rezept erklärt euch BBQ Weltmeister Camillo „Don Caruso“ Tomanek wie man ein gefülltes Büffelfilet mit Bresaola, Mozzarella und Babyspinat zubereitet. ZUTATEN FÜR DIE FÜLLUNG: 100g Bresaola 75g Mozzarella 1 K

Stuffed buffalo fillet

Sauerbraten von der Büffel Semerrolle Ein wahres Festmahl aus bestem Büffelbraten, Rotweinkreationen und leckerem Gemüse. Was kann´s besseres geben für einen besonderen Anlass? ZUTATEN 1,5kg Büffelbraten 1 Stk. Karotte 1/2 Stk. Knollensellerie 1 Stk Zwieb

Sauerbraten from the buffalo semer roll

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