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So wird jede Grillparty zum Erfolg

This is how every barbecue party becomes a success

Secure the Buffalo Bill garden speaker now What would a summer weekend be withoutBarbecue party? Especially at the current temperatures, the tempting scent ofFreshly grilled meatAgain through the w...

Vorspeisenteller - Die Kunst der Präsentation

Appetizer plate-The art of presentation

How do you say so beautifully? “The eye eats with you.” That's why we're withBuffalo BillImportant not only what is served on the plate, but also how it is presented. Not only main dishes can...

Vorspeise auf Italienisch

Appetizer in Italian

If you want to enjoy authentic Italian, you should have a good appetite-because in the south four different courses are traditionally served. The classic ones make the startAntipasti. But what exac...

Färse statt Ferse

Heifer instead of heel

There's nothing better than a deliciousPot Roast, Steaming potato dumplings and a spicy red wine sauce. Which meat do we prefer to use for this? Of course, our tender heifer meat. Moment mal, was?...

Büffelfleisch als bewusste Alternative In der heutigen Zeit, in der Umwelt- und Gesundheitsbewusstsein eine immer größere Bedeutung erlangen, rückt eine gesunde Ernährung besonders in den Fokus: Ein hoher Gemüseanteil, reduzierter Zucker- und Kohlenhydrat

Buffalo meat as a conscious alternative

We at Buffalo Bill are aware of the responsibility and take the nutritional values Of our products Under the microscope. After all, not only the classics are like eggs or Dairy products ...

Natürliche Tierhaltung in der freien Natur Immer mehr Menschen mit ganzheitlicher Lebensweise ist es wichtig, sich bewusst zu ernähren. Das bedeutet, sie möchten wissen, was genau sie verzehren, wo es herkommt und wie es verarbeitet wurde. Gerade nachhalt

Natural animal husbandry in the wild

Sustainable meat consumption in particular is becoming an increasingly important issue, because if you don't want to do without meat, you should follow the motto: rather less, but high-quality mea...

Die einzigartige Entstehung von Büffel Bill Ein nachhaltiger Erfolg Die Geschichte von Büffel Bill beginnt mit einem Zeitungsartikel. Die beiden Gründer Manuel Ruess und Martin Jaser erfahren dort, dass nur die weiblichen Wasserbüffel einen Wert für die H

The unique creation of Buffalo Bill

The story of Buffalo Bill begins with a newspaper article. The two founders, Manuel Ruess and Martin Jaser, learn that only female water buffaloes are valuable for the production of buffalo mozzar...

Nachhaltiger Genuss mit einzigartigem Büffelfleisch Fleischgenuss mit Verantwortung – für Büffel Bill ist das eine Herzensangelegenheit. Unser Anliegen, hochwertiges Büffel- und Rindfleisch anzubieten, geht nämlich weit über rein kulinarische Aspekte hina

Sustainable enjoyment with unique buffalo meat

Enjoying meat responsibly – for Büffel Bill this is a matter of the heart. Our concern to offer high-quality buffalo and beef goes far beyond purely culinary aspects. We focus on quality, sustaina...

Zartes Färsenfleisch: Vom Bodensee in die Sterneküche Die sommerliche Grillsaison ist zwar beendet, aber auf gutes Fleisch muss noch lange nicht verzichtet werden. Denn in der Welt von Büffel Bill offenbart sich eine unvergleichliche Vielfalt an zartem Fl

Tender heifer meat: From Lake Constance to the star kitchen

from now on we are leading alongside our buffalo meat also beef heifer in our range. Their meat, characterized by fine marbling, not only impresses in terms of taste, but also proves to be a true ...